招生简介·学院篇|生物与食品工程学院

2020-8-02 12:03:22

宿州学院

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招生简介·学院篇|生物与食品工程学院

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院长寄语

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高贵珍院长：宿州学院生物与食品工程学院学科整齐。拥有省级教学名师4人，省级优秀教师1人，省级教坛新秀3人；仪器设备总值2600余万元。我们实施专业教育与创新创业教育有机融合、知识传授与能力培养有机融合、教学与科研生产有机融合的“三个融合”；探索实践教育、创新创业教育和大学生社会责任教育“三位一体”的应用型人才培养机制。我希望，学子们只争朝夕、敏思好学，好读、好思、好问，关注前沿的专业问题，成长为国家与社会有用之才，谢谢大家。

学院简介

学院概况

学院拥有省级特色专业2个（生物技术专业、生物科学专业）；一流（品牌）专业1个（生物技术专业）；省级专业综合改革试点（生物技术专业综合改革试点）1个，省级专业改革与新专业建设项目（食品质量与安全专业）1个；省人才培养模式创新实验区（地方本科院校生物技术专业产学研合作人才培养模式创新实验区）1个；省级示范实验实训中心2个（生物技术示范实验实训中心、食品创新创业示范实验实训中心）；省级卓越人才教育培养计划4个（生物科学专业；生物技术专业；食品科学与工程；食品质量与安全）；省级一流专业建设点2个（生物技术专业、食品质量与安全专业）；拥有省级教学团队1个；省级工程技术中心1个；省级校企合作实践教育基地2个；省级名师工作室2个；获批省级教学研究重大项目、重点项目5项，一般教研项目9项；获省级教学成果奖4项。

师资力量

生物与食品工程学院现有生物技术、生物科学、食品质量与安全、食品科学与工程、药学五个本科专业。现有教师51人（专任教师41人，实验教师2人、辅导员5人，专职管理3人），其中教授7人、副教授10人、讲师15；博士14人；省级教学名师4人，省级优秀教师1人，省级教坛新秀3人；省战略性新兴人才1人；校级学术带头人4人，学术带头人后备人选3人，学术技术骨干3人，专业带头人5人。另有15名兼职教师。

教学设施

学院拥有设备优良的实验教学条件，各类基础实验室和研究室30余个，拥有激光共聚焦显微镜、荧光化学发光成像系统、超临界萃取系统等大型仪器设备，总值近2400多万元。建设有分析测试中心、现代生物技术、食品分析等应用型实验室以及啤酒、饮料生产线、农产品加工及GMP生产线等校内实训基地，与新宇药业有限公司等企事业单位建立了稳定实习基地。

办学成果

学院科研氛围浓厚，近年来承担了国家自然科学基金、农业部、省科技厅、教育厅自然科学研究项目共53项，其中国家自然基金2项，农业部项目2项，国家留学基金资助出国留学项目1项，安徽省杰出青年基金项目1项，省（厅）级其它项目48项，校级项目70余项，发表论文500余篇，其中SCI/EI收录110篇，一区论文7篇。获安徽省科技进步奖三等奖1项，宿州市科学技术三等奖1项，获省科技论文二等奖1项，三等奖20余项；1人获中国产学研合作创新奖，3人分别获宿州市第二、三、五届青年科技奖，已形成一支素质高、教学科研能力强的师资队伍。

学院锐意改革、规范管理，注重教风学风建设，形成了“积极进取”的院风、“博学爱生”的教风、“求实创新”的学风，并取得了优异成绩。近三年，生工学院学子荣在全国“挑战杯’大学生科技作品竞赛、“创青春”、“中国创翼”创新创业大赛、“大学生生命科学创新创业大赛”等国家级竞赛，以及安徽省“互联网+”、“安徽省大学生食品创新设计大赛”、安徽省大学生生物标本制作大赛等省级学科竞赛中共获奖135项，其中国家级39项，8次荣获省级“优秀组织奖”；连续三年获校田径运动会甲组第一名。

近三年，学院本科毕业生平均就业率为96.93%，用人单位满意度为98.31%，毕业生满意度为96.4%。本科生考研连续多年取得优异成绩，其中2018届毕业生231人，考上研究生38人，其中211/985高校录取15人；2019届毕业生312人，考上研究生57人，其中211/985高校录取30人；2020届毕业生314人，考上研究生75人，其中211/985高校录取33人。

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专业介绍

Part

生物技术

（本科、省级特色专业、“一流专业”、省级综合改革试点专业、省级“卓越人才教育培养计划”、省级一流专业建设点）

主要课程：生物化学、微生物学、细胞生物学与细胞工程、分子生物学与基因工程、发酵工程、化工原理、生物工程设备、微生物与发酵工程实验、现代生物技术大实验等。

毕业去向：生物制药、食品、现代农业等生物技术企业，以及学校、医院、环保及各级检验检测部门等企事业单位。

Part

食品科学与工程

（本科、省级重点建设专业、

省级“卓越人才教育培养计划”）

主要课程：生物化学、微生物学（含实验）、食品工程原理（含实验）、食品原料学、食品机械与设备（含实验）、食品营养与卫生、食品工艺学、食品加工与工艺综合实践、食品工厂设计（含课程设计）等。

毕业去向：食品企业、政府管理部门、食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、环境保护、大专院校、科研院所等单位或部门，从事食品生产加工、技术管理、品质控制、产品开发、工程设计、市场运营、检验分析、技术品控咨询、科学研究与教学等方面工作。

Part

食品质量与安全

（本科、省级“六卓越、一拔尖”人才培养计划、省级一流专业建设点）

主要课程：生物化学、微生物学（含实验）、食品营养与卫生（含实验）、食品化学与分析、食品化学与分析实验、食品安全学、食品工艺学（含实验）、食品工程原理（含实验）、食品毒理学（含实验）、食品质量控制与管理等。

毕业去向：食品企业、商检、卫生防疫、海关、卫生监督、疾病控制、医院、社区、餐饮业、科研院所及有关社会中介机构等单位或部门，从事食品质量管理与控制、认证、安全性检测、评价、预警、标准和法规制定及食品质量安全的教学、科研、管理等工作。

Part

药学

（本科、校级重点学科）

主要课程：有机化学、物理化学、人体解剖生理学、生物化学、药物化学、药剂学、药理学、药物分析、天然药物化学、药事管理与法规等。

毕业去向：主要面向制药企业、药品营销机构、医院、药检与药监机构、药物研发机构及学校，从事药品生产、营销、使用、分析及检验、临床合理用药、新药研究开发及药品监督管理等工作。

Part

生物技术中外合作办学

（教育部项目编号MOE34US2A20181933N）

学制四年（国内3年，国外1年），达到两校学位授予条件者，授予宿州学院理学学士学位证书和卡斯尔顿大学理学学士学位证书。

合作院校简介

美国卡斯尔顿大学( Castleton University )创立于1787年，是佛蒙特州最古老的公立大学，全美18所历史最悠久的高等学府之一，美国小型大学排名第85位，在2016年《美国新闻和世界报导》（U.S. News &World Report）发布的美国北部顶尖大学排行榜上排名第5位，获得美国新英格兰地区高等教育委员会的认证，美丽的校园建筑获LEE金牌认证，全美排名第2位。卡斯尔顿大学现有16个学院、43个本科专业、10个硕士研究生专业，师资力量雄厚。

主要课程：普通生物学、生物化学、微生物学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、基因工程、细胞工程、蛋白质工程、发酵工程等。

收费标准：国内学习期间学费标准10000元/学年。其他费用的收取执行政府有关文件或批文。收费标准如有变更，按安徽省物价部门核准的最新收费标准执行。在美国学习期间，按照美国卡斯尔顿大学国际生学费标准收取。

学院风采

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