家乡的年俗
当喜庆的红色当仁不让的成为主色调,红对联、红灯笼、红色福字渐渐出现在大街小巷时,在这红红火火的氛围中,面对着琳琅满目的年货,我们的内心蕴着满满的幸福。
成
都
锦官城
晓看红湿处,花重锦官城。
年味是在提前一两个月开始做的腊肉香肠中出现的,成都的年饭中必不可缺的两个菜,就是腊肉,香肠。腊肉是新鲜的猪肉腌制的,经过揉搓拍打猪肉使其入味,抹上厚厚的一层盐, 用绳子悬挂在高处,使其自然风干,等肉的表面色泽金黄时,那就已经是腊肉了。香肠则是用肥瘦相间的猪肉切成丁,加入盐、味精、花椒、辣椒等调味品经过搅拌调制,灌入肠衣,用细绳扎成一小节一小节的,最后也要悬挂在高处,经过自然风干才成了美味的四川香肠。
四川香肠,麻辣口味,外表红油油的色泽感。
四川腊肉是一道美味可口的汉族名肴,属于川菜系。
除夕到来,天南地北的人们也不远万里回到家里吃年夜饭,也是团圆饭,是一年中最重要的一餐。除夕当天上午,奶奶就开始做年夜饭中不可缺少的酥肉,小时候,最快乐的事莫过于在奶奶炸酥肉时,拈一块刚出锅的,热腾腾的酥肉放进嘴里,那酥脆,嫩滑的味道是一辈子的记忆,这就是年味。
美味的小吃
奶奶亲手做的
年夜饭后,守岁的时间里,老人们最爱的自然是大家一起坐在电视机前,看春晚。孩子们,当然是迫不及待的去买烟花爆竹。凌晨,伴随着洪亮的鞭炮声,烟花在火焰中升起,爆竹与烟花在空中荡漾,绽放的是美好,传播的是喜庆,洒下的是欢声笑语。大年初一早上要吃汤圆,芝麻馅的,花生馅的,糯糯的,甜甜的,这就是年味。
浓浓的亲情
美
好
时光荏苒,一年又一年,生活越来越好,越来越多的人抱怨过年越来越没有年味,年味似乎已成为记忆。然而只是我们渐渐长大它不让我们看见了,它并未消失,它存在于你我记忆中,存在于新年的祝福中,也存在于家家户户的欢声笑语中。祝耿丹学子新春吉祥,万事如意!祝愿我们的耿丹越来越好!
春节永远的记忆
我可爱的家乡
源远流长的古蜀文化
古蜀,也被称为古蜀国或蜀国,是在四川盆地长期存在的古国,曾有多个朝代,不同时期发展出的文化包括宝墩文化、三星堆文化、金沙文化、十二桥文化。公元前316年秦惠王在位时秦国灭掉了蜀国,蜀地从此成为秦国的粮仓,为秦统一六国奠定了基础。秦始设蜀侯国,后改为蜀郡。至西汉中期汉武帝时期,巴蜀文化与汉文化融合,形成了巴蜀语。关于蜀国历史最著名的诗句是李白在《蜀道难》中所写:“蚕丛及鱼凫,开国何茫然!尔来四万八千岁,不与秦塞通人烟。西当太白有鸟道,可以横绝峨眉巅。地崩山摧壮士死,然后天梯石栈相钩连。”
锦官城来历
锦官城是古代成都的别称,也可简称为锦城。在三国蜀汉时期,因成都蜀锦出名,成为蜀汉政权的重要财政收入,蜀汉王朝曾设锦官和建立锦官城以保护蜀锦生产,锦官城的称呼由此产生而声名远扬。后世也常以锦城和锦官城为成都作为成都的别称。南朝梁的李膺在其《益州记》里写道:“锦城在益州南、笞桥西流江南岸,昔蜀时故锦官也。其处号锦里,城墉犹在。”唐宋时,成都的芙蓉繁花似锦,因此成都也称作锦城。杜甫曾有诗云:“晓看红湿处,花重锦官城。”
本文作者:刘扬 (2015级财管专业)
北京工业大学耿丹学院
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