再厚的家底，也经不起这般折腾！这些数据触目惊心！

近日，习近平总书记作出重要指示，强调在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围，各地各部门随之掀起节约“新食尚”！

也有人会问，我国粮食连年丰收，既然粮食那么多，长期放着又容易变质，何必还要大力提倡节约呢？

看完这几点，你就全明白了。

原因一：触目惊心！餐饮浪费率高达11.7%

我国每年餐饮浪费到底有多严重？

答案是：800亿斤至1000亿斤！

不看不知道，看了吓一跳。餐饮环节的浪费，真的是触目惊心，让人痛心。

再来看一份报告，你的心情或许更为沉重。

中国科学院地理科学与资源研究实地调研报告显示：

我国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克，浪费率为11.7%；

而大型聚会浪费率更高，达到惊人的38%；

学生盒饭有三分之一被扔掉；

……

据测算，我国城市餐饮业仅餐桌食物浪费量就在1700万吨至1800万吨之间，相当于3000万人至5000万人一年的食物量。

再厚的家底，也经不起这般折腾啊！

原因二：原来如此！粮食产后损失高达数百亿斤

粮食丰收了，并不意味着万事大吉。

或许你并不清楚，粮食从田间到餐桌，会有一个漫长的产业链，生产、流通、储存、加工，各个环节都会造成损失浪费。

咱们还是以数据说话：

逢雨天谷物发芽霉变时常发生，农户储粮方法落后，每年粮食损失率高达8%；

储运环节，由于物流设施和方式比较落后，抛撒遗留损失粮食150亿斤；

加工环节，由于过度追求精、细、白导致企业过度加工，每年损失粮食150亿斤以上；

看完这些，咱们再来算一笔账：

如按照2019年全国粮食总产量66384万吨计算，如果产后损失降低1%，就可节约粮食663.84万吨。

原因三：时刻警惕！粮食消费长期处于紧平衡

民以食为天，食以粮为先。

这些年，咱们中国人的饭碗虽然端得很稳，但连年丰收、自给自足的背后，是我国粮食消费量的增长仍快于产量的提高。

所以，对粮食安全这件事，始终要抱有危机意识。别忘了，对于一个拥有14亿人口的大国来说，任何微小的浪费都是一个惊人的数字。

作为世界人口最多的发展中国家，咱们国家用仅占世界7%的耕地，养活了全球20%的人口，这个成绩着实不容易。

从中长期看，中国的粮食产需仍将处于紧平衡状态，确保国家粮食安全这根弦，看来一刻也不能放松啊。

原因四：需要清醒！外部环境发生了较大变化

今年以来，世界粮食市场供应变数丛生，我国粮食进口形势并不乐观。

随着新冠疫情持续蔓延，全球粮食生产、物流、消费等多个环节受到严重冲击；

蝗灾肆虐多国，非洲成为重灾区，全国粮食产量受到影响；

多国出台政策，禁止粮食出口；

联合国研究报告预警，世界濒临至少50年来最严重的粮食危机；

……

有人可能会问，我国粮食够吃，为啥还进口呢？

这是因为，当前我国粮食供给已由总量不足转为结构性矛盾，所以需要通过进口来调剂余缺。我国虽然水稻、小麦、玉米三大谷物自给率比较高，但大豆等作物还需要一定的进口。

原因五：绝非空话！节约是传统美德更是新风尚

一粥一饭，当思来之不易。

其实，咱们中华民族历来都有节约粮食的传统美德。早在唐朝，就有诗人写出了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的诗句。

可能有人觉得，现在生活条件好了，浪费点粮食也没啥事，并且还能刺激消费，帮助农民增收。

其实，这不仅是一种误区，更是一种无知。虽然现在的物质条件变好了，思想观念也要与时俱进啊！

讲排场、比阔气、搞攀比等陋习，非但挣不到面子，到头来还会被人嘲笑。

记者在中粮集团健康营养研究院餐厅用餐时，在餐桌纸牌上看到这样一句话：“节约粮食是一种气质。”

希望，广大网友都能有这种气质，最好气质都能再硬一些！

看完以上五点

对节约粮食是不是有了新认识

大家跟着明日明月

一起爱惜粮食吧！

生而为人

食不净则多病

食不尽则多蝇

对于浪费粮食的行为

我们一定要怀抱歉意

手中有粮才有底气

有了底气才能洒脱

节约粮食，从我做起

没有饭吃，都是白扯

听懂掌声！

一米一粟

当思之不易

半丝半缕

念物力维艰

大家吃的都是大米饭

你凭什么浪费呢？

人间值得

只要能好好吃饭

好好睡觉

好好地生活下去

绝大多数事情都能迎刃而解

三明学院融媒体中心

图文来源：经济日报

海报作者：王龙娇、李妍卓

海报指导：念家雯、雷希颖

排版：陈逸芳

校审：汉卿