生命科学与工程学院简介暨实验教学中心简介

生命科学与工程学院

生命科学与工程学院前身是学校为调整学科结构、优化学科生态在2000年成立的轻工食品工程系，2003年撤系建院。学院一直认真贯彻学校办学指导思想，坚持以人才培养为中心，以深化改革为动力，重点抓好师资队伍建设，努力提升学科建设水平，加强科学研究，积极主动服务社会经济发展，以党的建设和思想政治工作为保证，推动学院快速发展，在人才培养、学科建设和社会服务等方面均取得了显著成绩。

学院目前有食品科学与工程、生物工程和制药工程等三个本科专业，设有食品科学、生物化学与分子生物学、微生物与生化药学三个二级硕士学位授权点，以及生物工程和制药工程两个工程硕士授权领域。2017年获批生物工程一级硕士授权点。生命科学与食品工程实验中心是甘肃省实验教学示范中心，设有甘肃省高校“中藏药筛选评价及深加工”重点实验室。

目前，学院现有教职员工52人，在校学生960人，其中本科生826人，研究生134人（含7名留学生）。学院已为国家培养本科和研究生2000余人，毕业生深受用人单位欢迎，就业率多年稳定在90%以上。许多校友已在各自工作岗位上做出了突出业绩。2018届毕业上考研上线率再创新高，达到35.53%，列全校第一。

本科专业

培养目标

食品科学与工程专业培养具备化学、生物学、食品科学和工程及相关学科的基本知识、基本理论和基本技能；能够运用所学知识和原理，分析和解决食品领域中的复杂工程问题；能够在食品科学与工程或相关专业领域从事工艺设计、生产加工、产品开发、品质控制、检验检疫、生产技术管理、科学研究和教育教学等工作，具有创新精神、国际视野和社会责任感的高级专门人才。

培养学生具有以下能力：

1.能够运用化学、生物学、食品科学和食品工程及相关学科的知识，同时考虑经济、环境保护、法律、安全监管等因素分析解决食品领域中的复杂工程问题；

2.具备科学研究及创新能力。能够在食品科学与工程或相关专业领域开展产品和技术开发、设备选型及工艺布置等工作；

3.具备良好的信息获取及应用、现代工具使用、组织管理、沟通交流、环境适应能力，并具备一定的国际视野；

4.具备良好的职业道德、高度的社会责任感及团队协作和服务意识，具有终身学习能力。

生物工程专业培养具备化学、生物学和生物工程专业基础知识、基本理论和基本技能，具有运用所学知识分析和解决生物产业复杂工程问题的能力，能够在生物工程、生物化工、食品及生物医药等相关领域从事新技术和新产品开发、工艺设计、检验检疫、科学研究、教育教学和生产管理等工作，具有创新精神、国际视野和社会责任感的高级专门人才。

培养学生具有以下能力：

1.能够运用化学、生物学与工程学知识，同时考虑经济、环境保护等因素分析、解决生物及相关领域的复杂工程技术问题；

2.具备科学研究及创新能力。能够在生物工程及相关专业领域开展产品和技术开发、工艺设计及科学研究等工作；

3.具备良好的信息获取及应用、现代工具使用、组织管理和环境适应能力，能够捕捉、跟踪和适应现代生物工程及相关领域科学技术，具有一定的国际视野；

4.具备较强的专业素养和社会责任意识，拥有良好的团队协作精神和交流沟通能力，具有终身学习能力。

制药工程专业培养具备化学、药学、工程学及相关学科的基本知识、基本理论和基本技能，能够运用所学知识分析并解决制药复杂工程问题，在制药工程及其相关领域从事产品开发、工艺与工程设计、生产技术与质量管理、科学研究和教育教学等工作，具有社会责任感、创新精神和国际视野的高级专门人才。

培养学生具有以下能力：

1.具有应用知识和系统分析的能力，能够运用数学、自然科学基础知识及制药专业知识及现代工具，分析解决制药复杂工程问题；

2.具有在制药工程为基础的领域从业的能力，能够进行科学研究及技术创新，并应用制药工程的原理，考虑经济、环境、法律、安全、社会等因素，设计药物研发生产的新方法、新工艺；

3.具有制药工程相关的工程开发、项目管理及组织协调的能力，在工程实践及项目实施过程中，能做到科学决策、规范管理、有效沟通、组织有序；

4.具有良好的道德和职业素质修养，具有终身学习和适应发展的能力。

实验室

建设与开放

生命科学与食品工程实验教学中心是甘肃省级实验教学示范中心，现设有3个生命学科基础实验室，食品科学与工程、生物工程和制药工程3个专业实验室，19个研究室和1个大型仪器公共平台，是学院学生专业实验教学平台，可以满足学院本科生和研究生的培养要求。实验室总面积1600m2，设备总值1000余万元。

生物数码显微镜、超微量核酸蛋白分析仪、梯度PCR仪、凝胶成像系统、原子吸收分光光度计、荧光分光光度计、气相色谱仪、半制备高效液相色谱仪、高速逆流色谱、全自动凯氏定氮仪、紫外透射反射仪、食用油氧化稳定性测定仪、质构仪、冷冻干燥机、生化振荡培养箱、胶体磨、细胞电融合仪、单冲压片机、超低温冰箱等多种大型仪器设备均对本科生开放，使用率较高。学校逐年加大实验室建设投入，购置了一些教学仪器设备，在满足教学需求的同时，为培养学生的实践和科研能力提供了硬件保障。学院的2017年度学校为“生命科学与健康创新中心”投入专项60余万元，设备验收后正在正常运行。

脂肪自动测定

紫外风光光度仪

液相色谱仪

微型发酵罐

气相色谱仪

膨化机

超临界萃取

荧光显微镜

喷雾干燥

学院所有的专业教学、科研实验室都面向本科生全面利用和开放，并在每年为本科生设置了开放实验《常见中药材鉴别》、《食品加工与品质评定》等。每年可计算的开放人时数平均在60000以上。各专业教学、科研实验室为学生开展综合实践、创新性实验、科研训练以及大学生创新基金、挑战杯竞赛、国家大学生创新性实验计划、省级大学生创新创业训练计划、校级大学生创新创业训练计划等各类课内外科技活动和竞赛提供实验平台，受益学生量大面广。通过参加开放实验教学和科研活动，培养了一批实验技术扎实，动手能力强，具有创新精神的优秀学生。

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州

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编辑：席鹏

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