一滴橙皮汁也能引爆气球？北理珠教授亲身验证！

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材料与环境学院王莹博士解释：橙皮汁瞬间“引爆”气球！

“别让你的孩子边喝橙汁边玩气球”，最近这样一条网帖在微信、微博热传。网帖称，橙汁，特别是新鲜橙子刚刚榨出的果汁，内含酸性物质，会腐蚀气球，导致气球瞬间爆炸。这引起网友们的讨论：“橙汁和气球，都是日常生活中常见的东西，真的会产生化学反应吗？”

为了辨别这种说法是否属实，4月22日，珠海电视台记者来到我校材料与环境学院进行试验，并采访材科学与工程专业王莹博士，探究其中原因。

试验中当橙子、柠檬皮的汁滴到气球表面时，气球瞬间就爆了。而单单是橙子、柠檬果肉的汁液滴在气球表面是并未引起爆炸。

材料与环境学院王莹博士解释到：“不仅橙子、柠檬，其他柑橘类水果的果皮汁，如柚子，都有可能导致气球爆炸。这是因为柑橘类水果的表皮密布着小疙瘩，其中成分主要是黄酮、柠檬酸、芳香烃类化合物。而芳香烃类化合物对橡胶的溶解性很强，会使气球的乳胶层变薄、破裂”。

为什么果皮汁和果肉汁的“引爆”效果有所不同呢？王莹博士解释说，果肉含糖类、酸类和一些维生素，酸类物质浓度较低，对气球溶解也较缓慢，“橙汁饮料中的浓度更低，所以根本不起作用”。此外，由于芳香烃类化合物挥发性强，把它挤出并涂抹在手上时，很可能就挥发掉，这时再去触摸气球，因为浓度不够，也不会发生化学反应。

虽然普通气球爆炸对人体没有多大伤害，但突如其来的爆炸声很可能使小孩受到较严重的惊吓，甚至会影响年幼婴孩的听力。“加上很多小孩玩气球的时候都喜欢抱在怀里，如果发生爆炸，气球碎片容易弹到孩子的眼睛，或者黏在孩子的喉咙里，比较危险。”对此，王莹博士提醒广大家长，孩子在玩气球时吃柑橘类水果，一定要多加小心，避免给孩子造成伤害。

新闻链：

http://v.网址未加载/dsxw/mszqx/2016-4-24/content_99721.shtml

来源：材料与环境学院

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