萌新报考攻略 | 今天我们聊的是应用技术学院

Hello~准20级的萌新们好啊！高考志愿正在填报中，小编来给你们介绍一下贺院。

贺州学院现有12个二级学院，49个本科专业、18个专科（高职）专业，涵盖工学、理学、文学、教育学、艺术学、经济学、管理学、法学、农学和历史学等学科门类。学校还与大连工业大学、广西师范大学、乌克兰苏梅国立农业大学等11所国内外高校联合培养硕士研究生。

今天，小编要给大家介绍的是应用技术学院~

学院概况

应用技术学院是培养专科（高职）人才的二级学院。学院以培养适应社会需求和个人发展的“实用、顶用、好用、通用”的高素质技术技能人才为主要目标，注重和强化学生的动手能力，奉行“学到技术走遍天下都不怕”的办学理念，让学生“学到技术，拥有技术，能运用技术”。

学院坚持开放合作，与珠海市宝贤企业有限公司共建宝贤餐饮管理学院。双方投资3500万共建了1.2万平方米的实践教学基地，实验设备充足，学生实习实训基地完善。

学院不断调整和优化专业结构，使专业与产业、企业、岗位对接，专业课程内容与职业标准对接，教学过程与生产过程对接。现有建筑工程技术、工程造价、财务管理、会计、市场营销、旅游管理、酒店管理、餐饮管理、烹调工艺与营养、食品检测技术、食品营养与卫生等11个专科专业。

学院深化复合型技术技能人才培养模式改革，鼓励学生在获得学历证书的同时，参加各种学科竞赛，积极考取多类职业资格证书或技能证书。

餐饮类专业学生雕刻作品

近年来，建工类、餐饮类毕业生职业技能资格获证率为90%以上，学生在全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛、全国职业院校“新道杯”沙盘模拟经营大赛、第三届中国“互联网+”大学生创新创业大赛广西赛区中均取得了较好成绩。学院以社会需求为导向，以学生全面发展为根本任务，提高教育教学质量，着力培养高素质技术技能人才。近年来，毕业生就业率达到95％以上，毕业生以综合素质高、动手能力强、勤奋踏实而倍受用人单位称赞。

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成果展示

《孝帮您——打造社区康养服务新模式》项目获第五届中国“互联网+”大学生创新创业大赛广西赛区选拔赛银奖

《互联网+智架“依”》项目获第三届中国“互联网+”大学生创新创业大赛广西赛区选拔赛银奖

应用技术学院教师陈国雄在2020年贺州学院教师教学竞赛中获一等奖

酒店管理专业学生在“鼎盛诺蓝杯”第十一届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛中获三等奖2个、优秀奖1个

肖金凤同学获得中餐宴会摆台赛项三等奖

龚莎迪同学获得鸡尾酒调制赛项三等奖

秦文凤同学获得中式铺床赛项优胜奖

专业介绍

建筑工程技术

培养层次：专科

招生科类：理工

培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，适应社会主义现代化建设需要，具有建筑施工技术及施工管理能力、素质，掌握本专业相关领域工作的岗位能力和职业技能，具备建筑工程技术基础理论知识和专门知识，适应建筑工程施工一线技术管理岗位要求的高技能应用性人才。

主要课程：建筑施工技术、工程项目管理、建筑装饰施工技术与验收标准、工程测量、建筑材料实验、建筑施工技术实训、测量实训等。

就业方向：主要面向建筑施工企业、房地产开发公司、建设单位、中介机构及其它企事业单位，主要从事项目施工、工程预决算以及工程监理等方面的工作。

学生参加BIM应用技能大赛

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工程造价

培养层次：专科

招生科类：理工

培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，适应社会主义现代化建设需要，具有工程造价全过程管理基础理论知识和专门知识素质，掌握工程建设阶段造价专业领域必备的基础理论知识和专门知识，具备从事工程造价全过程管理职业岗位或岗位群实际工作的基本能力和基本技能，适应工程造价行业服务、管理需要的高素质技术技能人才。

主要课程：建设工程计量与计价、安装工程计量与计价、市政工程计量与计价、工程造价软件、建筑工程商务标编制实训、安装工程计量与计价实训、市政工程计量与计价实训等。

就业方向：从事工程造价确定、工程造价控制等工作。

土木工程实验中心

食品检测技术

培养层次：专科

招生科类：文理兼招

培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，适应市场经济发展需要，具有良好的思想政治素质、科学人文素质、身体心理素质和创新意识，掌握食品检测技术、食品营养学、食品加工技术以及食品质量控制等专业领域必备的基础理论知识和专门知识，具备从事食品检测、食品生产技术管理、品质控制、新产品研发、商检、卫生防疫、食品市场营销和企业管理等职业岗位或岗位群实际工作的基本能力和基本技能，适应食品及相关行业服务、管理需要的高素质技术技能人才。

主要课程：化学基础与分析技术、食品微生物检验、食品营养、食品分析技术、食品感官分析技术、食品质量与安全控制技术等。

就业方向：学生毕业后可从事食品检测、食品质量安全管理等工作。

食品专业学生在做实验

食品营养与卫生

培养层次：专科

招生科类：文理兼招

培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，适应市场经济发展需要，具有良好的思想政治素质、科学人文素质、身体心理素质和创新意识，掌握食品营养、餐饮食品加工、食品安全、食品卫生、食品质量控制专业领域必备的基础理论知识和专门知识，具备从事食品检验、食品营养服务咨询、保健品开发等职业岗位或岗位群实际工作的基本能力和基本技能，适应食品及相关行业服务、管理需要的高素质技术技能人才。

主要课程：食品营养、营养配餐设计与实践、食品安全学、食品分析技术、健康管理学、功能性食品开发与应用等。

就业方向：学生毕业后可从事营养教育与咨询、营养配餐与指导、食品卫生监督、食品营养与保健等工作。

果蔬加工实训室

财务管理

培养层次：专科

招生科类：文理兼招

培养目标：培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精准求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，掌握现代管理、经济、金融、会计、财务管理方面的基本理论和基本知识，熟悉相关法律、法规和惯例，具备分析和解决财务管理问题的基本能力，面向各类中小微型企业、金融机构、行政事业单位的会计专业人员、税务专业人员等职业群，能够从事会计、财务分析、预算管理、投融资管理、成本管理、税务管理、绩效管理等工作的高素质技术技能人才。

主要课程：管理学原理、会计学原理、初级财务会计、中级财务会计、税法、ERP原理、经济学基础、会计信息化（用友U8）、成本会计、财务管理、审计学、管理会计、Excel在财务管理中应用、跨国公司财务管理等。

就业方向：主要面向国家机关、事业单位、工商、金融、企业等单位，从事财务、金融管理等相关工作。

学生参加第十四届全国职业院校“新道杯”沙盘模拟经营大赛全国总决赛荣获二等奖

会计

培养层次：专科

招生科类：文理兼招

培养目标：培养理想信念坚定，德、智、体、美劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精准求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，面向各类中小微型企业和非营利组织的会计专业人员职业群，能够从事会计核算、会计监督等工作的高素质技术技能人才。

主要课程：基础会计、财务会计学、成本会计学、财务管理、管理会计、会计电算化原理、税务会计、会计制度设计等。

就业方向：在企业和政府部门及各类中介机构从事会计工作和经济管理工作。

2017年广西职业院校技能大赛会计技能选拔赛

市场营销

培养层次：专科

招生科类：文理兼招

培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握市场调研、消费心理等市场营销基础理论知识和专门知识，具备市场分析、推销谈判、客户服务等基本能力和基本技能；适应批发和零售行业服务、管理需要的高素质技术技能人才。

主要课程：市场营销学、市场营销策划、国际商务谈判、现代企业管理、市场调查与预测、销售管理、推销理论与实务、网络营销等。

就业方向：学生毕业后可从事销售、营销活动组织、品牌推广、销售管理、客户关系管理、市场调查与分析、创业企业营销策划与执行等工作。

学生参加2019年市场营销技能大赛

旅游管理

培养层次：专科

招生科类：文理兼招

培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，适应珠江三角洲地区、粤港澳大湾区和东盟国家旅游经济发展需要，具有良好身体素质、文化素质和心理素质，掌握旅游管理专业领域必备的基础理论知识和专门知识，具备从事旅行社导游、领队、计调等岗位或基层管理岗位实际工作的基本能力和基本技能，适应旅行社、景区、会展等行业服务、管理需要的高素质技术技能人才。

主要课程：旅游概论、旅游心理学、旅游经济学、旅游市场营销、中国旅游地理、旅游法、旅游产品策划与开发、旅游电子商务、旅游网络营销、电子商务网站建设与管理、旅游企业运营与管理等。

就业方向：学生毕业后可从事导游、领队、旅行社计调工作或旅游行政管理部门、旅游相关事业单位从事经营、策划、咨询和服务等工作。

旅游数字体验室

酒店管理

培养层次：专科

招生科类：文理兼招

培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，适应珠江三角洲地区、粤港澳大湾区和东盟国家区域内高星级酒店发展需要，具有良好身体素质、文化素质和心理素质，掌握酒店管理专业领域必备的基础理论知识和专门知识，具备从事高星级酒店、特色民宿、精品酒店服务岗位或基层管理岗位实际工作的基本能力和基本技能，适应住宿业服务、管理需要的高素质技术技能人才。

主要课程：前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务、餐饮运营与管理、酒店财务管理、酒店信息管理技术、酒店市场营销、酒店人力资源管理等。

就业方向：学生毕业后可在高星级酒店、国际酒店管理集团等住宿业和国际国内游轮、高级餐厅、主题公园等休闲场所从事服务和管理工作。

酒店管理专业学生在“巽震杯”第九届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛中获三等奖1个、优胜奖3个、优秀组织奖1个

餐饮管理

培养层次：专科

招生科类：文理兼招

培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，适应现代中国餐饮企业发展需要，具有良好身体素质、文化素质，掌握中餐和西餐餐饮管理与服务的基本理论和技能、营养与科学配餐基本知识和技能，并能胜任旅游涉外饭店餐饮部门和社会餐饮机构的餐饮服务与管理的高素质技术人才。

主要课程：餐饮服务与实训、烹调工艺与实训、餐饮企业运行管理、宴会设计与管理、餐饮市场营销与实训、餐饮企业会计、财务管理等。

就业方向：学生毕业后主要从事高星级酒店餐饮部门、社会餐饮连锁企业、社会高级餐厅、咖啡吧等的服务和管理工作。

2014年7月，学校与珠海市宝贤企业有限公司共建行业学院——宝贤餐饮管理学院

烹调工艺与营养

培养层次：专科

招生科类：文理兼招

培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，具备良好身体素质、文化素质，具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学、营养学理论以及相应的餐饮管理基本理论，具备从事烹饪、营养配餐、厨政管理和餐饮服务管理高端技能型人才。

主要课程：食品营养与配餐、餐饮食品安全、中式烹调工艺、中式面点工艺、宴会设计与实践、餐饮企业运行管理等。

就业方向：学生毕业后主要从事星级旅游饭店、餐饮连锁企业、高档西餐厅的操作、研发、管理和营销工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。

餐饮类专业学生上面点课程

应用技术学院2020年普高招生

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看完了应用技术学院的介绍,你是不是心动了呢？心动不如行动，找到你心仪专业的专业代码填入志愿，期待你的到来。若是应技学院里没有心仪的专业，大家可以关注我们《萌新报考攻略》系列推送，pick你喜欢的那个专业噢~

编辑排版 | 郑新棱莫明焱

资料来源 | 招生办

执行主编 | 覃兰穗

指导老师 |黎 君