立冬 | 未品秋浓已立冬

立

冬

中国节气

每年公历的11月7日到8日之间，是二十四节气中的立冬，中国人把立冬作为冬季的开始。冬季开始，一年的田间操作結束，作物收割后要收藏起來;树叶完全脱离了树枝，摇晃的是光秃秃的寒枝，一年也在树枝上摇摇晃晃。

立冬是冬季的第一个节气，初冬的雾浓浓地扯起它宽大的白袍子，把我家后面的小山全给罩了起来。一阵寒风吹来，树叶被风吹起来，飞舞着、旋转着，场景很迷人。古代不少文人都为立冬挥洒笔墨作出一首又一首诗词歌赋。

今日立冬

立冬即事二首

宋·仇远

细雨生寒未有霜，

庭前木叶半青黄。

小春此去无多日，

何处梅花一绽香。

立冬

紫金霜

落水荷塘满眼枯，西风渐作北风呼。

黄杨倔强尤一色，白桦优柔以半疏。

门尽冷霜能醒骨，窗临残照好读书。

拟约三九吟梅雪，还借自家小火炉。

立冬

王稚登

秋风吹尽旧庭柯，

黄叶丹枫客里过。

一点禅灯半轮月，

今宵寒较昨宵多。

★气候特点★

立冬为三候：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。” 此节气水已经能结成冰；土地也开始冻结；野鸡一类的大鸟便不多见。

今日立冬

★节气养生★

《饮膳正要》：冬气寒，宜食黍，以热性治其寒，禁热饮食，温炙衣服。也就是说，少食生冷，但也不宜燥热，食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜。

冬季进补，先做好引补，给肠胃有个适应的过程，再进补时才可增加滋补效力，预防“虚不受补”，避免伤阴而内热。引补可在冬至前一个月进行，可选用芡实、红枣、花生仁加红糖炖服，调整脾胃功能。

今日立冬

日

一

二

三

四

五

六

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元旦

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小寒

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大寒

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腊八节

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时间对珍惜它的人格外宽容

★立冬美食★

俗话说得好：“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”饺子，顾名思义，即交子之时，而立冬正处于秋冬交替之际，所以来份“东北水饺”的香馅儿饺子，沾着酱汁食用，满满都是幸福的滋味。立冬吃饺子，象征着人们对生活美好生活的向往，也寓意家人团聚和圆满。

俗话说萝卜赛人参，老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到极致。酸萝卜老鸭汤味道醇厚香浓，胃酸开胃，适合一家人食用。

立冬这天一定要试一试这款养生粥。山药补肾养元，百合平心静气，枸杞驱寒提神。在粥里适当放一些冰糖或蜂蜜，味道会更好。

冬季是养肾的好季节，香甜味美的栗子不但是上佳美食，还富含柔软的膳食纤维。冬天的糖炒栗子店，门口总是排着好长的队。糖炒栗子满是栗子香，吃起来口感超级香糯。

今日立冬

end

文案 |梁羽曈 宋冬宇

图片 | 来源于网络

排版 | 李菁雨

监制 | 李 硕