年货保存小方法～简单有效

过完年，家里免不了还剩下一些年货，时间久了就会变质，冰箱里眼看又是满的，这时候，不妨试试下面这些小方法来进行良好的保存。

01

水果类

▼香蕉：拿保鲜膜包住香蕉的根部可以起到保鲜的作用，而且不要和苹果、猕猴桃之类的水果放一起。

▼葡萄：不！要！洗！葡萄的表皮可是天然的保护层。

02

蔬菜类

▼土豆：袋子里装上一个苹果可以抑制土豆发芽，另外土豆不能和红薯放一起。

▼茄子：表面有一层蜡能够起到保护，然后放在阴凉处储存。

▼藕：先将藕洗干净，上面的泥都用清水洗掉，然后放入合适大小的容器里，倒上凉水，水要浸没藕，隔两天换次水，这个方法可以让藕保鲜一个多月。

▼韭菜：用白纸或者新鲜的菜叶包着韭菜放在阴凉处储存，可以保鲜数天，注意不要沾水。

▼香菜：用纸包着香菜，然后放进塑料里，不用封口，留一点空气，根朝上储存。

▼金针菇：买回来的散装金针菇，先将根部剪掉，然后放在淡盐水中浸泡10分钟，沥干后放进冰箱储藏，用这个方法可以保鲜10天。

▼鲜香菇：要避光密封，拿保鲜膜包好鲜香菇，然后放进保鲜袋里，尽量抽干空气，放进冰箱储存室里，这个方法可以保鲜一个多星期。

03

肉类

▼生鲜肉：肉买回来后，涂一层醋就可以保鲜一整天。

▼海鲜：新鲜的海鲜放在盐水里冰冻就好，鱼干、墨鱼片之类的海鲜干，可以在储存的袋子里，加几瓣蒜，储存时间会更久。

这些储存方法，你都学会了吗？

来源：大学生传媒中心·瞭望社

供稿：苏美琦

责编：张萌