自我介绍
张琳琳,共青团员。河南科技学院新科学院2018届食品科学与工程系酒店管理专业毕业生。现就职于绍兴开元名都大酒店人力资源部,任人事主管一职。
我的实习经历
2017年6月26日,我们正式开始了为期8个月的实习生活。上班的第一天,紧张、不安、好奇充斥了整颗心,但很快被安抚下来。酒店安排了一位很优秀的老员工指导我们。师父言传身教,严于律己。她潜移默化的引领与教育,对我以后的工作产生了至关重要的影响。
春节的时候酒店特别忙,那期间我们每天的工作量都很大。可能是在同一个地方呆的时间长了,心理悄悄地发生了变化,于是开始厌倦这样机械重复的生活。后来酒店又安排我带一个徒弟,他很调皮,倒是激起了我内心深处的责任感和使命感。最终还是找到了最初的我,最初的干劲,为8个月的实习生活画上了一个圆满的句号。
我的工作态度
2018年4月的时候,我重回到绍兴开元名都大酒店。我很清楚,我或许不是领导心里最优秀的那个人选,但我胜在了抓住机会,我相信工作和毕业论文我可以同时兼顾;我相信这份工作的历练会让我变得更加优秀。
在我接手的前两个月里,每天独自加班到深夜,有时一天吃一顿饭,只睡四个小时,工作压力让我几近处于崩溃状态。但我告诉自己:万事开头难,再坚持一下,不用羡慕别人,努力的自己亦是风景。
如何成为一名优秀的实习生
1.遵守纪律
酒店行业一直是最缺少人员的行业之一,“一个萝卜一个坑”的情况非常普遍。所以,迟到半小时都会对酒店的运营产生很大影响。
2.乐观开朗
酒店的工作还是比较辛苦的,时刻保持微笑是一个很好的缓解办法。要经常自我化解,自我解嘲。
3.不断学习与思考
每周花点时间对自己的工作做个总结。比如:记录一下这周学到什么新技能?犯了哪些错误?造成了哪些影响?酒店或本部门遇到了客人投诉什么?是什么原因导致的?如果你是当事员工,会怎么处理……
4.尊重领导
领导在群里发消息,如果看到了是和自己有关的,要第一时间回复“收到”,这是酒店职业经理人的优良传统。面对领导的误解或批评也不要当面顶撞,而是找合适的机会积极正面表达自己的意见,这样既给足了领导面子,又给领导留下了成熟稳重的印象。
5.积极主动
酒店不是学校,除了工作必要的知识和技能外,很少有人会主动把知识传授给你,关键在于实习生自己愿不愿意主动去学习。当自己的本职工作完成后,要主动去询问经理或主管还有没有其它工作安排,或者主动去帮助其他同事。
6.服务意识
“三米微笑,两米问候,一米预测宾客需求。”
7.理解包容
要保持与同事间的良好关系,不要因为一时冲动或意气用事而导致不良后果。酒店行业是一个很小的圈子,多一个朋友就多一条路。即使你以后不做酒店行业了,在某天你或许也会因为某一个做酒店行业的朋友而受益。
8.领导思维
如果你是普通员工的时候,你要看看你的领班在做些什么工作;当你是领班的时候,你就要看看你的主管在做什么工作;当你成为主管的时候,你就要看看你的副经理在做什么工作……通俗点说就是时刻准备好自己职业生涯的下一步。
作为职场新手
还有很多的东西等待我去学习与探索
我也将一如既往
感恩生活,保持初心,砥砺前行!
编辑 | 陈柯旭
资料来源 | 食品科学与工程系
指导老师 | 申琳 韩梅