【除夕来啦】就要“年”在一起

“夕”来了

传说古代有一只四角四足的恶兽——夕，因冬季大雪覆盖短缺食物到附近的村庄里去找吃的，因其身体庞大、脾气暴躁、凶猛异常，给村民带来了很大的灾难。每到腊月底，人们都整理衣物扶老携幼，到附近的竹林里躲避夕。有个聪明的孩子说有办法除掉‘夕’让大家从今以后不用每到腊月里就出来逃难。办法就是：多砍一些竹节带着，在各家的门外挂一块红布。往火里扔起了竹节。由于是砍伐不久，湿湿的竹节遇到旺火纷纷爆裂，噼里啪啦的响了起来！果然“夕”听到这响声掉头鼠窜，没有再损坏村里的东西。因为“夕”没有死，所以每年的腊月卅十，大家都守着碎竹节等待着，希望早日除掉“夕”。留下了这个传说与过年的习俗：腊月卅的夜里，大家齐聚一堂吃着年夜饭，一起守岁等待除夕的钟声。放炮竹，贴门联。

除

夕

习

俗

贴春联

春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。每逢这天，无论城市还是农村，家家户户都要精选一副大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代，在明代开始盛行，到了清代，春联的思想性和艺术性都有了很大的提高，梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。

贴窗花

在汉族民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的汉族民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽。

贴福字

在贴春联的同时，一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字，是我国汉族民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿，有的人干脆将“福”字倒过来贴，表示“幸福已到”“福气已到”。

贴年画

春节挂贴年画在城乡也很普遍，浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我国的一种古老的汉族民间艺术，反映了人民朴素的风俗和信仰，寄托着他们对未来的希望。

燃爆竹

中国汉族民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和吉利。

祭祖

因各地礼俗的不同，祭祖形式也各异，有的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖。祭祖形式虽各不同，大半都是除夕夜悬影，上元夜撤供，亲朋之至近的，拜年时也必须叩谒祖先堂，不独慎终追远至意不泯，因其人敬其祖的美德，也借此保存了。

挂灯笼

中国的灯笼又统称为灯彩。起源于1800多年前的西汉时期，每年的除夕节前后，人们都挂起象征团圆意义的红灯笼，来营造一种喜庆的氛围。除夕之夜守岁，门口挂着红灯笼，堂屋燃着熊熊的红火，点着蜡烛或油灯，一家人围桌而谈。

压岁钱

压岁钱是由长辈发给晚辈的，并勉励儿孙在新的一年里学习长进，好好做人。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后，放在他们的枕头下，更多的人家是小孩子们齐集正厅，高呼爷爷奶奶、爸爸妈妈新年快乐，列队跪拜；而后伸手要红包。过年给压岁钱，体现出长辈对晚辈的关爱，和晚辈对长辈的尊敬，是一项整合家庭伦理关系的民俗活动。

守岁

除夕夜守岁也是一项流传久远的习俗，早在西晋《风土记》中就有明确记载：“终夜不眠，以待天明曰守岁。”传说守岁是为了防止一种独角兽的侵害，而这种独角兽最怕火光、红色和声响，所以人们就在除夕夜穿红衣、点红灯、贴红纸、放烟花炮竹，焚香祈祷，彻夜不眠，也就有了“守岁”习俗。许多地方也称除夕夜叫“吉祥夜”。欢欢喜喜、和和气气、团团圆圆，是除夕夜的最大主题。

踩岁

除夕夜，我国民间还要举行踩岁活动，即在院内将芝麻秸粘上用黄纸卷成的元宝形，攒成一捆，谓之“聚宝盆”。然后，全家人用脚将其踩碎，以“碎”谐“岁”，并借用芝麻开花节节高之吉祥寓意，祝愿家道兴旺，表达对新的一年的祝福和祈盼。

点长寿灯

东北人在大年三十都要点长寿灯，彻夜通明。大年三十一直到正月十五元宵节，每家每户都要挂红灯笼，到了晚上就要点亮灯笼，而且要点一宿，不能关灯，意味着益寿延年，香火不断。

小吃货最爱年夜饭

每逢佳节胖三斤,年夜饭自然是小吃货们的最爱。一起来看看我们的年夜饭。

饺子

逢年过节自然少不了饺子，北方人吃饺子是春节吃饺子，立冬吃饺子，冬至吃饺子，头伏天也要吃饺子……饺子馅有：韭菜、白菜、荠菜、芹菜、香菜、三鲜、猪肉、胡萝卜......今年你家的饺子什么馅的？

年年有“鱼”

“无鱼不成席”。我国八大菜系，都离不开鱼菜名馔。“鱼”与“余”音，又象征吉祥物，如鲤鱼，寓“得利有余”；鲢鱼，寓“连年有余”；鳜鱼，寓“富贵有余”。这是我国千百年来的情结。糖醋鱼、水煮鱼、酸菜鱼......你爱吃哪种鱼呢？

四喜丸子

四喜丸子是鲁菜的经典名菜之一,由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。

一喜，头榜题名

二喜，成家完婚

三喜，洞房花烛

四喜，合家团圆

步步高升

年糕同“年高”，有着一年比一年高的意思，过年吃年糕寓意着喜庆。年糕有白年糕和黄年糕，象征着白银和黄金。

油焖大虾

大盘鸡

糖醋小排骨

红烧鸡爪

珍珠藕圆

卷心菜炒粉丝

口水鸡

清炒四季豆

红烧猪蹄

手抓羊

卤水金钱肚

蔬菜沙拉

戊戌狗年春晚

吃过年夜饭，春晚就要开始了！今年的春晚有‘进口小哥哥’迪玛希，‘小绵羊’张艺兴，‘幸福爸爸’陈晓，春晚老朋友——冯巩、潘长江、蔡明......还有一波正能量爱豆——TFBOYS、钟汉良、周杰伦、李易峰、井柏然、陈伟霆......你对今年的春晚期待值是多少？

除夕快乐

欢乐除夕夜，欢乐中国年，祝河南师范大学新联学院全体师生新的一年里心想事成，万事如意。

本期编辑：蒋 敏

校 对：李蓓蕾