我院教师科研项目获中国热科院香饮所省部重点实验室开放课题资助

2020年7月之前，我院那治国、张筠申报的中国热带农业科学院香料饮料研究所省部重点实验室及工程中心开放课题（重点项目）《低血糖生成指数可可杂粮冲调粉的研制及降血糖功效分析》（项目编号：2019xys002）和《柠檬提取物对代谢相关酶的影响及功能性柠檬酸奶的研制》（项目编号：2019xys003）获批立项，每个项目资助经费5万元。

同时，依托资助项目，以双方共建食品研究所为创新平台，针对热带作物资源精深加工及南北特色食品资源结合利用问题，双方将发挥各自优势合作开展科学研究，共同开发可可风味、柠檬原料高值新产品。

该项目的立项是双方在继研究生培养、双创基地建设、学术交流等合作基础上的更深一步的科研合作，将为深入双方全面合作，进一步加强我院重点学科建设，夯实食品工程领域专业硕士的培养基础，起到积极的推动作用。

来源：科研处

图文排版：张烨

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