文理·人物|军运会的主桌服务员

江汉大学文理学院16级酒店管理学生王晓航于2019年10月19日在武汉洲际酒店参加第七届世界军人运动会开幕式军方代表宴会服务接待工作。在此次接待工作中她表现优异，展现出了一流的接待水平，以最好的姿态迎接军运。在整个实习过程中王晓航不畏劳苦、虚心学习，展现了文理学子的风采。为此，我们对她进行了以下采访。

Q

军运会接待期间主要负责的工作是什么？

王晓航：我平时做的工作主要是负责政府会议的接待，会议有外宾时会涉及到翻译和同声传译的工作。10月19日接待了两个宴会，午宴有50位国外的军方代表，晚宴有60多位军方代表，主桌相当于军队里面领导方的代表，一人负责一位或者两位军方代表。有开口布、倒酒水、上菜之类的工作。我们要根据各国的不同的风俗与礼仪提供相应的服务。我的工作比较综合，有一些一对一的服务需全程陪同。

Q

这次接待了哪些国家代表？与以往接待任务有何不同之处吗？

王晓航：我主要负责国际军体主席、文莱代表、苏里南代表和中国的黎火辉部长，但是其他同事服务不过来时，我们也要协助服务其他代表。这次接待我会更加小心谨慎，接触的大部分是外籍客人，所需用品都是按照国际标准提供，这时候在学校学过的酒店行业常用口语就显得尤为重要。

Q

服务过程中遇到过什么难题吗？你是怎么克服呢？

王晓航：连着一个星期穿高跟鞋和旗袍，是我觉得最难克服的。在口语方面，因为每个国家的英语口语不同，有时会听不懂。对于我听不懂的就抓关键词，我事先会背好英文中文的菜单。有的国家的人有忌口，所以我们也需要记住每个人的禁忌。

Q

这次任务中学到了什么？有何感受和感想？

王晓航：人际交往和日常工作最重要的是要尊重大家、虚心学习，认真做好自己的工作。平时我们会觉得老师教的和父母讲的听着差不多是一个道理，但是到了工作岗位上，会觉得自己学的东西太少了。现在感触最深的是一定要好好学英语，在酒店里就是需要英语口语好，必须可以开口对话，这样才有机会参加一些比较重要的接待。

Q

对同专业的弟学妹们的寄语？

王晓航：好好学英语,学好专业知识，同时利用课余时间了解各个国家的不同的酒店管理方面的知识和他们接待礼仪、禁忌等。就比如说这次军运会，你大概知道他们会有什么禁忌，在服务的过程中就不会那么吃力。在工作中我觉得特别重要的是要谦虚，要主动去学习新的东西，不停的丰富自己很重要。

(一排右二为王晓航)

时刻以最高标准严格要求自己的王晓航，在无数次的演练和彩排后，为本次第七届世界军人运动会接待活动的圆满完成做出了自己的贡献，充分展现了一名优秀文理学子追求完美的态度和不畏艰苦的精神品质。

END

文：管理学院 李蒙石燕

图：王晓航

排版/编辑：大学生记者团 成婷

审核：文小理