武汉东湖学院部署深化创建省级学校食品安全“放心食堂”工作

10月9日，为确保创建湖北省学校食品安全“放心食堂”工作顺利开展，学校召开专项工作会。党委书记、校长周启红，副校长唐铁山，党委副书记、副校长李捍城、裴大新及相关职能部门负责人参加了会议。 会上，唐铁山对《武汉东湖学院深化创建湖北省学校食品安全“放心食堂”工作方案》进行了解释说明，就我校创建省级“放心食堂”工作的指导思想、工作目标、实施步骤、主要措施等作了具体部署。他要求，各有关部门要严格对照创建标准认真查找不足，逐项**落实；要认真总结、提炼我校在食品安全管理工作上的先进做法和典型经验，突出亮点和特色，使我校食品安全管理工作取得新成绩，再上新台阶。

会议现场

李捍城就在学生中普及食品安全常识，培养学生养成良好的卫生行为和饮食习惯做了部署；裴大新就创建活动的宣传报道工作提出指导性意见。 周启红就此次创建工作提出了三点要求：一要统一思想，广泛宣传。全校师生要共同参与到创建活动中来，在全校形成“共同创建 人人受益”的浓厚氛围，切实发挥示范引领带动辐射作用，不断提高食品安全水平。二要对照标准，调整距离。要严格对照“放心食堂”的标准和要求自查自纠，及时查漏补缺，以评促建，以评促改，以评促管，评建结合。三要明确责任，齐抓共管。要认真做好规划，明确目标工作任务，突出工作重点，破解工作难题，完善各项措施，落实相关责任，保证按时按质完成目标任务，确保创建活动取得实效。

党委书记、校长周启红发表讲话 副校长唐铁山主持会议

近日，省食药监局和省教育厅联合下发通知，决定进一步整合创新学校餐饮示范创建内容和形式，在全省学校内深入开展“放心食堂”创建工作，全面推进餐饮示范创建工作向纵深发展，切实发挥示范创建的引领作用。我校一直以来高度重视食品安全管理工作，建立完善了“学校第一责任，部门各司其责，师生共同参与”的食品安全工作长效机制，采用“五常法”、“六T法”、“色标管理”等先进管理方法，规范、优化食堂内部管理，积极开展“明厨亮灶”工程建设，完善食品安全事故应急处置机制，建校以来无重大食品安全事故的发生。学校先后获得湖北省“餐饮服务食品安全示范单位”、武汉市“餐饮服务食品安全监督管理A级单位”、江夏区“餐饮服务食品安全先进单位”等殊荣。