武汉东湖学院开展学生食堂开放日活动

11月3日，我校后勤处组织开展了学生食堂“开放日”活动。活动邀请了30名师生代表参观了学生一、二食堂的操作间等工作场所。 师生代表一行在食堂经理的带领下，参观了所有经营窗口的操作间、仓库、更衣间、消毒间等工作场所，重点了解了原料加工、食品制作及餐具清洗消毒等情况。在参观过程中，食堂经理还向学生详细介绍了食堂各功能间的配备和用途、食材的物资采购流程、食品加工流程、餐具清洗消毒流程等，并现场解答了学生的一些疑问。 参观结束后，管理学院2014级市场营销专业学生周佳玲表示，第一次走进食堂操作间看到这些平时做饭的食材和加工过程，觉得在学校食堂吃饭是卫生安全的，感觉很放心。 据后勤处经营科科长周峰介绍，开展学生食堂“开放日”活动，是创建“放心食堂”的重要举措之一，旨在使学生深入了解食堂工作环境和操作流程，拉近食堂员工与师生的距离。今后后勤处将经常邀请师生代表到食堂参观，让更多的师生走进食堂、了解食堂。同时欢迎广大师生对学生食堂的食品卫生、饭菜价格进行监督，提出宝贵的意见和建议，与学校一道共建“放心食堂”。