汉江师范学院食品生物技术的营养食尚

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汉江师范学院食品生物技术的营养食尚
姓名:食品生物技术

籍贯:十堰·汉江师范学院·生物化学与环境工程系

住址:鄂西北秦巴山区,中国雄鸡版图鸡心部位

荣誉称号:湖北省高等职业教育特色专业立项

电话号码:0719-8846131

邮政编码:442000

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依托秦巴山区山清水秀的特有气候环境,专业成立珍稀药用植物繁育团队,专注开发珍稀食药用特色产品。

红豆杉,因其抗癌成分-紫杉醇,被称为“治疗癌症的最后一道防线”;生长不易,是“植物界大熊猫”,现已在我专业扦插繁育成功。

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铁皮石斛,组培再生体系建立。

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当地人回忆小时候如果有小孩发热,老人就会将新鲜铁皮石斛捣碎和开水吞服,或直接口嚼,即可起到退烧作用,而且没有抗生素的副作用。如今,大家创新了各式吃法。

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组培成功的蓝莓,长势喜人,它含的花青素是现在人特别需要的!

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七叶一枝花,正等待我们去开发。

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平时,做一些绿色纯天然食品,作为学生课上实训。大棚有机芽苗菜生产与开发(如下)。

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大棚香菇、平菇栽培与加工(如下)。

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DIY小食品,新鲜且放心:花生芽泡菜、山楂酱、马铃薯脆片、酸奶……

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同时也乐于从事生物专业的一些基本技能操作与训练,个个化身生物艺术能手,进行:

植物识别与标本制作(如下)

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叶脉标本(画)制作

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给植物授粉

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生物专业少不了的显微技术,学生用的也是炉火纯青,下图分别是朱顶红叶横切结构、百合子房结构和叶表皮气孔结构。有时作为他们老师的小编都不得不由衷佩服我们学生高超的技能和精益求精的精神!

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专业以生物技术为核心,营养食尚是外在,身心健康是本,利益大家是宗,将牢记初心,继续前行!

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(内容提供:汉江师范学院生物化学与环境工程系)

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