这都是啥啊？太好吃了吧！！！

今天就是立秋了

同学们贴秋膘了吗

新一季的《中餐厅》里

黄晓明一行人顺着长江直下

从湖北巴东启航

并最终抵达武汉

在过程中体验民俗风貌人情美

绿水青山中国味

而就在咱们湖北工程学院

也有来自长江沿岸的同学

他们从小在江畔长大

对当地的美食了若指掌

今天湖工君将乘着小舟

通过这些同学的视角

带你领略长江沿岸“中国味”

为贴秋膘助力

彩云之南--云南

云南聚居着除汉族外的25个少数民族，众多民族之间的文化相互碰撞、交融，形成了现在的繁荣之景。

那么在文化的碰撞交融中，云南产生了什么样的美食小吃呢？

让我们跟随小一同学的脚步，来看看她故乡的特色美食吧！

01

“云南的鲜花饼，应该是最出名的一个了，现烤的最好吃！”提到云南特色美食，小一立刻就想到了鲜花饼。

鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是 以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表 。

用鲜花做馅料，想必也是香极了！

02

建水烧豆腐要慢慢烤，烤好的豆腐才疏松可口，外脆里嫩，滑爽有质，香气回荡。

小一对建水豆腐也是非常的喜爱：“云南的建水烧豆腐，感觉这种豆腐是豆腐的做法里很特别的一种，豆腐里面会爆浆，然后配上我们这特有的蘸水，特别好吃。”

云南的美食不仅用料独特，口感也是别具一格，让人心驰神往。

见识了云南的美食

让我们把视线收回

坐着湖工君小舟

驶往下一站

山城--重庆

重庆的天气炎热，火辣也是重庆人的天性。作为土生土长的重庆人，尧尧同学在美食这方面颇有研究。

话不多说，让我们看看她推荐的第一款美食

01

“ 火锅有着直接冲击味蕾的辛辣火麻，回味无穷的鲜香快感 ；特别是在寒冷的冬天，享用一顿火锅，可以体验一种独特的温暖。”

听着尧尧对火锅的生动描述，湖工君的额头上仿佛已经渗出了汗珠。冬天吃一定很不错！

当然夏天在空调房里吃火锅，也是个很好的选择。

02

“辣而不灼，油而不腻，麻辣鲜香是重庆小面的特色；浓浓的红色汤汁配着筋道的面条，更是衬出了所有重庆人的幸福感。”

尧尧对重庆小面也是非常喜爱，在他们重庆人心中， “辣”就是一个文化印记，印刻在了城市的每一个角落。

离开了重庆

沿着长江继续向前

下一站是洞庭湖畔的一个省份

——湖南

三湘四水--湖南

湖南依山傍水，风景优美，著名的岳阳楼就在坐落在湖南岳阳。

在这样的条件下，湖南又产生了什么美食呢？

让我们与阿獃同学一起，走近湖南的美食！

01

“首先应该是臭豆腐， 虽然有点臭，但是吃起来是真的香 ！”果然，阿獃首先提到的就是臭豆腐，作为一道小吃，臭豆腐可以说是远近闻名了，各个大街小巷都能找到它的身影。

02

猪血丸子，又称血粑豆腐或猪血粑，是以豆腐为主料，配之以适量的猪血和猪肉制成，是湖南邵阳地区的传统名菜 。

" 在我的印象中，猪血丸子一般都是在阴历十一月开始制作 ，将新鲜猪血，滑嫩的豆腐，肥瘦适中的五花肉制成扁圆丸子的样子然后将其放于灶上烘烤 ，每天都用柴火的烘烤，致表面黝黑才可，从材料的准备到制作到烘烤。至少需要20几天。制作好的猪血丸子一般可供我们从腊月吃到年后的二三月份，是我们当地的过年必备食材，辅以腊肉入味，香味扑鼻，嚼劲十足，是下饭下酒的不二之选 。"

猪血丸子的味道与过年联系在一起， 在美味可口的同时，又增添了几分团聚的温暖。

继续沿着长江漂流

湖工君的小船进入了湖北

荆楚大地-湖北

湖北的各个城市都有湖工的同学们，让我们跟着他们一起，继续了解长江沿岸的饮食文化吧！

荆州

长江进入湖北，首先流经了荆州。湖工的未闻同学是荆州本地人，看看她对荆州的美食有什么印象！

提到荆州美食，未闻同学第一时间就想到了鱼糕。

鱼糕俗称“楚夷花糕”。入口鲜香嫩滑，清香可口，营养丰富，老少皆宜。

“每年过年，我爸爸都会亲自做鱼糕，每次吃到它，都会觉得很幸福。”

对未闻来说，鱼糕更像是一个情感纽带，将家人的心紧紧相连。

宜昌

过了荆州后，湖工君的小舟被三峡大坝给“拦住了”。原来是到了宜昌市。

湖工小C同学的故乡正是宜昌，她又怎么看待宜昌美食的呢？

“萝卜饺子、榨广椒炒腊肉、折耳根炒牛肉、凉虾……”提起宜昌美食，小C突然激动了起来，随之而来的各种美食的名称，络绎不绝。

其中她最推荐的有三款。

01

“我相信每个土生土长的宜昌孩子绝对都喝过凉虾。在炎热的夏天，喝上这么一碗冰冰凉凉的由大米和红糖水做成的甜品，简直不要太舒服～在我心里它是什么奶茶都代替不了的，简直是消暑冷饮NO.1 ！”

湖工君也想来三大碗消消暑！

02

“折耳根作为一种并不罕见的野菜，已经成为了不少宜昌市民餐桌上不可缺少的美食，无论是凉拌还是炒牛肉，都别有一番风味，它那独特的香气，或许有的人接受不了，但我却觉得简直是人间美味！不仅爽口甚至还很开胃～ ”

折耳根有清热解毒的功效，感兴趣小伙伴可以试试哦~

03

“ 苕酥绝对是我从小吃到大的零食之一了，在茶余饭后来那么一块， 不仅可以稍微饱腹，还能让你更好享受美好的闲暇时光 。如今，它已开发出了各大口味，每一款都深得我心～ 那淡淡的红薯香气和酥脆的口感，真的让人欲罢不能！”

饭桌上的宜昌美食让人欲罢不能，饭桌下的零食也让人爱不释手，宜昌真是个充满了烟火味的城市！

武汉

终于，湖工君来到了有“九省通衢”之美称的武汉。

这不？找来了在武汉生活的王大憨同学，虽然叫大憨，但在美食上，他可一点儿都不“憨”。

01

“武汉最著名的莫过于热干面，将碱水面拌上食油、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽等调味品，最后的成品色泽黄而油润，一个字，妙 ！”

吃了武汉热干面的王大憨同学连声称妙，但除了热干面之外，还有一样美食也十分受欢迎。

02

“在武汉，豆皮是最受欢迎的小吃之一，一般只能在早上10点以前的早餐铺买到。豆皮是一种蛋皮加糯米，再加各种馅料做成的主食，需要花费不少时间来制作，不过 它的口感里包含了饼皮的清香和韧劲、糯米的嚼劲以及馅料的鲜香，层次感很丰富 。”

王大憨对豆皮可以说是非常熟悉了，其喜爱程度也是可想而知。

虽然过一阵子就要开学，但是没关系，湖工食堂也有同款豆皮。

孝感

看完了武汉，再来欣赏一下孝感的美食。其中麻糖、米酒当然是必不可少的。

除了麻糖米酒，孝感还有很多特色小吃。来！带你去湖工看看。

美好的一天从早餐开始，那么湖工的早餐会让你快乐加倍！

包子、玉米、烧麦……湖工的早餐种类繁多，让你每天都能收获不一样的快乐！

什么？天气太热了没胃口?来碗爽口的凉皮，感受味蕾的绽放。

西霞的包子、三里的麻辣烫、同大的掉渣饼……湖工的特色美食太多太多，加上校外的小吃街 ，足以让人回味无穷、流连忘返。

湖工君在这里就不一一列举了，还是由你们自己去探索吧~

长江流过了湖北

又将流往江苏、浙江等地

最终汇入大海

今天分享的美食只是很小的一部分

更多的美食和故事等你来湖工相遇

期待各位齐聚集湖工

一起在秋天“养秋膘”

#快来评论区pick一下你最爱的美食吧!#

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本期排版| 但振文

审核编辑 | 陈茜可

图片来源 | 新媒体工作室、闻茜、戴雅、邢尧尧、部分来源于网络

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