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她叫周婧婧,一个盐城姑娘,
2008年到2012年,
就读于我校旅游管理专业,
毕业后,
她接手了刚刚建好的图书馆一楼的茶吧,
现在,还兼管着三食堂旁的教育超市,
今年,
已经是她参加后勤工作的第四年。
“
和你相遇,是幸运的偶然
2012年,是图书馆建成的一年,也是婧婧学姐毕业的一年。接手茶吧,是一个幸运的偶然。
那时候图书馆的一切都是刚刚开始,学校更希望能让我们学校的学生来经营管理茶吧,既可以为后勤队伍注入新鲜的血液,也可以在一定程度上解决毕业生的就业问题。
旅游管理专业毕业的婧婧学姐,凭借丰富的经管专业知识和认真的处事态度以及在大学期间做班长的管理经验和餐饮服务行业的兼职经验成功地争取到了这个机会。
“
既已开始,那便全力以赴
开始接手茶吧的几天之后,婧婧学姐就发现这其实不是一件简单的事。从咖啡奶茶和咖啡的选材用料到制作,甚至包括茶吧内的装饰布置和商品的定价,都需要亲力亲为。刚刚毕业的婧婧学姐虽然有着丰富的专业知识储备,但是真正的经营起小生意来还是常常会晕头转向不知所措。
但婧婧学姐不是一般的婧婧学姐,她下定决心一定要在这个新的环境新的部门做出一番成绩,既然已经做了这件事,就一定要把它做好。
婧婧学姐开始学习查阅各种制作咖啡和奶茶的资料,精心选材,并不断在制作过程中加以改良。在领导的支持和其他部门同事的配合之下,婧婧学姐和她的小团体不断的摸索与改进,新增了许多新的饮品,添加了照片墙和绿植,并且重新规划了吧台里的操作台,茶吧终于有了一个让人耳目一新的模样。
“
这里有热茶和抒情的慢歌
茶吧曾经交给在校学生管理了一年多,也是在这两年里添加了一面温情的表白墙。婧婧学姐正是因为对这片的温情的念念不忘,于是选择了重新回到这里。
“其实我觉得盈利是次要的,我想给同学们制造一个很舒心很放松的环境。在外面,可能你丢了东西就真的丢了,可是在这里,同学们的心真的是很善良淳朴,他们捡到手机钱包或者其他的都会交给我,我非常爱这样的环境,很舒服。”现在在婧婧学姐的茶吧里,有许多兼职的在校学生,茶吧为同学们提供了一个兼职或实习的平台,同学们也会对茶吧提出自己的建议和想法,在婧婧学姐和她的小团队的带领下一起把茶吧做得更好。
“
我愿意,和你们共同成长
“刚开始做的时候,我什么都不懂,也没有特别去留意咖啡啊奶茶啊什么的。现在出去和朋友喝咖啡,都会想这跟我们的咖啡有什么区别?我们有没有什么要改进的地方?这样的甜点是不是我们也可以做出来?”茶吧开业之前,婧婧学姐和她的team曾对出售的商品的价格定位做过一两百份的调查问卷,同时还到其他店铺考察,也借鉴了许多电子商务平台的价格。
为了提升咖啡的口感,茶吧已经换了新的咖啡机。现在的茶吧对于婧婧学姐来说,已经不单单是一份工作,而是一个不断学习不断提升的动力来源。
从开始的一脸懵圈到现在的得心应手,婧婧学姐正在和茶吧,和我们,一同成长。
这些话,学姐想对你们说
从接手这个茶吧的最开始,我的信念就是以服务同学为主。我不知道同学们会不会喜欢这个茶吧,但是对于我来说我已经尽我最大的努力把它做到最好。就是如果认准了一件事情,一定要认真用心的投入进去,做到问心无愧。
同学眼中
的茶吧
紧张的学习之余,不妨来到图书馆负一楼的茶吧。环境优美,是休闲好去处,茶吧的表白墙更能表白心意哦 !
——心理1611 丁文宇
环境很喜欢,味道还需要改进,种类再多一点就更好了。
——数师1611 田园
环境炒鸡棒!很安静,经常会点一杯咖啡在窗边坐一下午。
——社工1511 陈静飞
感觉布置蛮舒服的,而且就在图书馆楼下,休息什么的很方便。
——汉师1611 胡宇
茶吧环境优美,而且有咖啡等一些东西吃看书做作业做累了可以稍微休息,还缓解了图书馆人多没位子的问题。还可以写表白纸条,很有创意。
—— 建环1612 周宇恒
价格有点高,但是很有格调。
——汉师1612 张月
感觉里面阳光很好,落地的大窗很漂亮,以前那只大黄猫很可爱!
——社工1511 康曦元
—— end ——
采访:王裕、宫宇若
摄影:陆萍萍
责任编辑:王裕