【大寒】走出寒冬才能迎来春天

大寒

寒气之逆极，

故谓大寒。

——《三礼义宗》

大寒，是二十四节气中最后一个节气。每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为“大寒”。

这时寒潮南下频繁，是我国大部地区一年中的寒冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。

小寒之后过15天就是大寒，也是全年二十四节气中的最后一个节气。此时天气虽然寒冷，但因为已近春天，所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒。这时节，人们开始忙着除旧饰新，腌制年肴，各地的美食习俗也由此展开。

尾牙祭

尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了农历十二月十六日正好是尾牙。这一天买卖人要设宴，白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。老板一般将鸡头朝向自己，寓意平安吉祥，以使员工们能放心地享用佳肴，回家后也能过个安稳年。

八宝饭

八宝饭有健脾益气、养血安神的作用适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。

羊肉炖白萝卜

羊肉炖白萝卜益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力，脾胃虚寒者更为适宜。

牛奶粥

牛奶粥粘稠软糯，奶香浓郁。含钙丰富，是孕妇补充钙质的良好来源，同时还有润肺通肠，补虚养血的功效。

大寒农谚

1.“大寒不寒，春分不暖”

这句谚语的意思是：大寒这一天如果天气不冷，那么寒冷的天气就会向后展延，来年的春分时节天气就会十分寒冷。

2.“大寒见三白，农人衣食足”

这句谚语的意思是：在大寒时节里，如果能多下雪，把蝗虫的幼虫冻死，这样来年的农作物就不会遭到虫灾，农作物才会丰收，农人们就可以丰衣足食了。

节气养生

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1.注意保暖

外出时可以加穿外套，戴上口罩、帽子、围巾等衣物。

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2.通风换气

早晚室内要通风换气。室内取暖时要在地板上泼些水或放一些湿毛巾之类以保室内湿度。并要多喝白开水，补充体内水分。

全面开启寒假模式，苏大应用的熊孩子们在家中静候春天的来临吧！

编辑人：龙雨

审核人：夏菲，陈俪予

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