遇见腊八

又是一年腊八时节

First Year

时光转载又是一年寒冬腊月，腊月是农历的最后一个月了。而明天就要迎来一个特殊的节日————腊八节。

腊八节

腊八

腊八节，俗称“腊八” ，即是农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。

腊八节又谓之“佛成道节”，亦名“成道会”，实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。

《说文》载：“冬至后三戌日腊祭百神。”可见，冬至后第三个戌日曾是腊日。后由于佛教介入，腊日改在十二月初八，自此相沿成俗。

2019/1/13

说到腊八节，大家一定会想到腊八粥吧。在腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。

我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。

就连腊八节的英语也是“the laba Rice Porridge Festival”显然，腊八粥已成为了一个腊八节的标志。

不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。腊八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。

除了腊八粥以外，这一天的传统美食还有煮“五豆”；腊八醋；北方的腊八蒜；腊八豆；腐腊八面；麦仁饭（西宁）。

如此丰富的真是想想就让人流口水呢。

食

《腊八粥》

(清)道光帝

一阳初夏中大吕，谷粟为粥和豆煮。

应时献佛矢心虔，默祝金光济众普。

盈几馨香细细浮，堆盘果蔬纷纷聚。

共尝佳品达沙门，沙门色相传莲炬。

童稚饱腹庆州平，还向街头击腊鼓。

了解了这么多关于腊八节与腊八粥的小知识你是不是开始有点期待了呢？

最后小编在这里祝您有个愉快的腊八节，不要忘记来一碗暖暖甜甜的腊八粥哦！

扫一扫二维码

关注我们吧~