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吉林化工学院

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吉林化工学院生物与食品工程学院源于2001年创办的化工系生物工程专业,2006年成立生物工程系,2014年成立生物与食品工程学院,现已发展成集本科、硕士研究生培养与科学研究为一体的教学型学院。在办学过程中逐渐形成以项目导入为载体、以创新实践为平台的实践教学模式。学院现有生物工程,食品科学与工程,生物技术3个专业，在校学生611人，其中硕士研究生8人。 十余载的积淀,传承与创新,学院形成了以“严谨而不拘泥，灵动而不虚空”为育人理念、“敬业乐群，达士通人”为精神追求、“诚朴、博精、创新、协作”为院训的学院文化,全力培育具有高尚品格、慎思笃行、与时俱进的人才。

现有专业

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生物工程专业

一、专业简介 生物与食品工程学院生物工程专业成立于2001年9月,据吉林省吉林化工学院和生物工程专业“十二五”发展规划的要求,生物工程专业以生物发酵技术和生物化工为主要专业方向。该方向以生物技术及其产业化的工程学原理作为基础,以淀粉，木质纤维素等多种生物质材料为原料,通过微生物发酵,为生产和生活提供多种产品和服务。我校“十三五”发展规划的办学定位,结合实际情况和学科优势,特别是近几年的办学经验和学生就业情况,同时本着教育要为生产服务和专业设置适应区域经济发展和社会需要的宗旨,明确了生物产品加工、生物发酵技术为我校生物工程专业的两个重点办学方向,同时向生物制药、生物材料、生物制剂、功能性生物因子的分离提取、环境生物治理和资源循环利用等领域拓展和延伸,旨在培养具备生物工程专业相关知识和技能的宽口径应用型人才,并建成具有鲜明特点的特色专业。二、培养目标 本专业旨在培养德、智、体、美全面发展具备良好的职业道德和社会责任感、健康的身体心理素质及审美情趣,具备扎实的数学、自然科学、生物学和工程学的基本知识、生物工程产品生产的科学原理、分析检测、工艺技术过程和工程设计等基础理论和技能接受科学思维与实践创新方面的基本训练,具有自主学习分析问题和解决问题的能力,能在石油化工、生物制药、发酵酿造、食品以及环保等领域从事与生物工程和技术相关的产业化一线的生产操作、工程设计检测、管理和新产品开发的工程师和管理者。三、专业方向及特色 专业方向:生物产品加工、生物发酵技术。 专业特色与优势:目前生物工程专业的优势是注重学生工程实践能力的培养,尤其是与校外实习基地有着长期密切的合作,学生可以深入生产车间内部,获得实际生产的第一手资料,通过仿真实习,课程设计,毕业设计等环节,学生具有了较强的产业化设计能力此外,生物工程专业重视实验教学,专业主干课程都有配套的实验课程,并设置了专业大实验,学生能轻好的掌握生物工程产业中下游的生产工艺环节,能够较好的适应传统发酵工业的需要。四、核心课程 化工原理、生物化学、微生物学、发酵工程、生物工程设备、生物分离工程、工程制图、基因工程。

校园美景

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生物技术专业

一、专业简介 吉林化工学院生物技术专业创立于2009年,现隶属于生物与食品工程学院。作为以工科为主体的高校,我专业在制定培养方案及具体实施时,注重拓宽基础、强化应用,即:不追求深度难度,注重基础知识的宽度、广度;不追求专业方向的理论高度,注重应用能力的培养。在培养目标上,借鉴和吸收各兄弟院校之长,针对振兴东北老工业基地、长吉图开发的战略机遇,面对日趋激烈的人才竞争和就业压力,以培养具有良好工程素养,计算能力和广泛适应性的高素质人才为目标;夯实基本理论基础,注重培养学生的广泛社会适应能力、自主获取新知识的能力,分析和解决实际问题的能力。二、培养目标 本专业旨在培养德、智、体、美全面发展,具有良好的职业道德和社会责任感、健康的身体、心理素质及审美情趣,具有扎实的理论基础、实践能力和较强的创新精神、创业意识,受到严格科学思维训练,系统掌提生命科学与技术的专业知识,并能运用所掌握的理论知识和技能在教学,科研、生物技术产业及其相关领域从事科学研究、技术开发、人才培养及管理方面等工作的复合型人才。三、专业方向 根据吉林省社会经济发展的特点以及我校的定位,我校的生物技术专业方向定为生物制药与营销和农业生物技术两个方向,培养厚基础、宽口径,强能力、高素质的能把传统生物技术与现代生物技术相结合的应用型技术人才。

四、核心课程 核心课程:生物化学、微生物学、细胞生物学,分子生物学、遗传学、发酵工程、细胞工程、基因工程蛋白质工程。

校园美景

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食品科学与工程专业

一、专业培养目标 本专业旨在培养德,智、体、美全面发展,具有良好的职业道德和社会责任感、健康的身体心理素质及审美情趣,具有扎实的理论基础、实践能力及食品科学与工程方面的设计、生产、管理和新技术、新产品的研究与开发能力的应用型工程技术人才。能够在食品科学与工程及相关领域从事产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产品销售、检验检疫、教育教学等工作的面向生产、管理一线的现代工程师。二、专业方向

食品科学以培养学生的食品加工理论、知识和技能为主线,保持食品科学的特色,使之具有较强的现代新技术应用能力,兼颜新食品开发、管理和营销,并具有较强的产品质量检测和控制能力。学生毕业后具备食品科学与工程等方面的知识,掌握食品加工高新技术、食品分析与检验技术食物功能成分提取技术等技能。三、就业方向 1.毕业生能够从事食品领域的研究、设计、生产、管理和新产品开发。2.可在有关企业、科研单位、高等院校和国家机关从事生产、设计、制造、科研、教学、管理和营销等方面的工作。 3.继续攻硕士、博士学位。四、核心课程:

食品微生物学、食品工程原理、食品工厂设计与环境保护、食品机械与设备、食品工艺学。食品安全学食品营养学、食品营销等相关课程。

校园美景

师资力量

学院现有教师24人,其中教授1人、副教授8人,讲师14人;具有博士学位教师10人,在读博士5人,形成了一支实力强、水平高、结构合理的学术队伍。学院高度重视教学与科研的协同发展,取得了丰硕的成果。三年来,在国内外著名学术刊物上发表学术论文150余篇,申报国内专利多项;主持和参与国家自然科学基金5项、省教育厅项目3项、市科技局及校级科研项目多项。学院开设1门省级优秀课程、3门校级优秀课程,承担省和校质量工程项目15项。

所得荣誉

目前专业学术队伍拥有12名专任教师,在农产品加工及贮藏工程、粮食的综合加工与应用、植物功能性成分提取、食品中有害物质的控制与检测、啤酒发酵、发酵豆制品等方面研究取得较大的成绩:参与完成省市级各级科研、教研项目8项;2008年以来发表科研论文50余篇,教研论文8篇,其中被SC1收录2篇,收录的论文1篇,核心20余篇:申请发明专利3项学生在教师的指导下,先后参加了各类大学生生命科学大赛,其中获得国家级奖项2项,吉林省一等奖2项,二等奖2项,三等奖2项。

实验条件

学院于2015年3月将原有的生物学实验室与食品工程实验室进行资源整合、统一管理,按照实验教学中心模式运行,成立了生物与食品工程实验教学中心。2015年中心获300万元中央与地方共建实验室项目“生物实验教学示范中心”立项,项目实施后,实验中心仪器设备条件得到较大改善。中心现有用房面积1376.44平方米,建有23个教学实验室和1个功能研究室。拥有单台件1000元以上的仪器设备453台套,资产总值626.76万余元,其中10万元以上的精密贵重仪器设备18台套。中心软硬件的加强,为实验教学和科研提供了一个设施完善、仪器齐全、人员结构合理、管理先进的公用平台。

活动风采

叶初黄，风轻拂

恋恋不舍的挥别父母

与新结识的朋友谈笑风生

你好，化院

九月，我们在吉林等你

未

完

待

续

本期编辑｜姜 晶