寻味长旅丨我和我的家“香”菜

电影《我和我的家乡》热映

勾起了多少人的思乡之情

想家的时候

往往最想念的是家乡那些特有的“味道”

家乡的美食

满足着家乡人的胃

也撩着在外漂泊人的心

想家的时候

能在学校里吃到那熟悉的味道

不禁感叹

“在长旅的日子真美好！”

锅包肉

东北

作为东北的高校食堂

怎能少得了锅包肉呢

只要去了食堂自选

那肯定是必选的哦

用猪里脊肉和淀粉，经两遍油炸而成

一炸熟，二炸色

出锅时油汁以胡萝卜丝点缀

微酸微甜，好吃不腻

重庆小面

重庆

一食堂一楼 重庆小面

重庆小面

每一个在外漂泊的重庆人无法忘却的香味儿

青菜入味于汤中

面条劲道爽滑

麻辣味儿鲜香不刺激

汤料的香味扑鼻

想着想着口水就出来了

凉皮肉夹馍

陕西

三食堂二楼 老潼关肉夹馍

提到陕西美食

第一个想到的就是西安的凉皮和肉夹馍

凉皮配肉夹馍

一个温柔清爽，一个荤香厚重

天生绝配

凉皮筋道爽口

肉夹馍酥脆鲜香

二者各有各的味道

却又相辅相成

看着看着都感觉馋了呢

云南过桥米线

云南

二食堂一楼 云南过桥米线

“世界米线在中国，中国米线在云南”

地道的云南过桥米线

根根劲道爽滑弹牙，汤鲜料足

每嚼一口

米线上包裹的汤汁在嘴里肆意喷射

走到哪都想嗦一口的老味道

煎饼果子

天津

一食堂二楼 多味煎饼馆

“呦呦切克闹

煎饼果子来一套”

天津的煎饼果子可是不得了

由面皮摊成薄饼

加上鸡蛋，还有薄脆的“馃篦儿”组成

配以面酱、葱末、辣椒酱作为佐料

口感咸香，咬上那么一口

仿佛人生得到满足

广式肠粉

广东

二食堂一楼 石磨肠粉

晶莹剔透的粿卷白如雪花

吃起来鲜香满口、细腻爽滑

粉皮拌有零碎新鲜的肉沫

再浇上精心调制过的酱汁

金黄的浆水在洁白的肠粉上流淌

甚是迷人，还没有品尝就垂涎三尺

四川冒菜

四川

三食堂一楼 川渝冒菜

冒菜是一个人的火锅

其选料讲究，炒料精到，调味有术，制汤有方

加上荤素搭配的食材

无论是从颜值还是口味上看

这都是一碗走心的冒菜

桂林米粉

桂林

桂林米粉深受每一位爱嗦粉的南方人喜爱

白嫩的细米粉，爽口弹牙

在汤汁的滋润下

油润爆满，呲溜就滑进嘴里

香滑饱满的肉丸与味蕾相互碰撞

米粉的鲜香溢满整个口腔

妙不可言

瓦罐煨汤

江西

三食堂一楼 瓦罐煨汤

作为江西南昌最具标志性的地域美食

瓦罐汤味道独特又极具养生功效

瓦罐汤之妙处就在于瓦罐陶器

丰富的食材放入其中，久煨成汤

其中油腻部分已被容器巧妙吸收

最后留下的便是营养鲜汁

这样的季节，最适合喝上一罐

牛肉拉面

兰州

三食堂二楼 清真拉面

食堂的兰州牛肉拉面，是纯手工制作的

面条爽滑透黄，筋道有劲，

肉汤气香味浓郁

红辣椒、白葱花、绿香菜

色泽分明

吃上一碗

感受这牛肉面的酸辣清香

在味蕾慢慢绽放开来

鸭血粉丝汤

南京

二食堂二楼 老鸭粉丝

鸭血粉丝汤，是南京第一网红美食

不仅在南京横着走，还征服了全国人民的胃

一碗正宗的鸭血粉丝汤

能满足你对色、香、味的所有需求

鸭血鲜嫩可口，粉丝爽滑

在寒冷的冬天里

暖心、暖胃、又健康

除了这些家乡味道浓厚的美食

食堂里还有很多其他美食等你来品尝

食

食

在长旅

家乡的味道

可以寻觅、可以飘散

不仅仅是味蕾的触动

更是乡情的闲叙与记忆的撩拨

愿每位思乡的长旅学生

都能在校园里找到属于自己家乡的味道

在这个寒冷的冬天

从这些家乡的味道中获得温暖

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来源：党委宣传部

编辑：袁雨鲜

摄影：戚温曼安炳杰 唐可鑫张博尊 黑小倩 许剑耀王铎翰

编导：黄群 刘鹏

审核：侯淼

出品：校大学生记者团新媒体运营部

监制：党委宣传部