学院专业 | 食品工程学院

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现有教职工51人，教授、副教授11人，具有博士学位的教师占93%；实验和实践场所5000㎡，教学设备、生产线2000余万元。学院与10余家国内知名企业建立了稳定的校企合作关系，为学生实习实践创造了优良条件。在校学生1000余人，近三年，学生获得国家级大学生创新创业项目60余项，省级各类大学生赛事奖项70余项，就业率保持95%以上，研究生考取率45%以上。多名同学在校期间被公派出国留学。

1.食品科学与工程（本科） 学制四年 工学学士学位

专业简介：省级一流本科专业，山东省高水平应用型立项建设专业（群）专业，山东省教育服务新旧动能转换专业对接产业项目专业群专业。培养系统掌握专业基本理论知识和技能，具备较强创新创业意识和实践能力的应用型高级专门人才。在传统食品专业知识结构的基础上，强调融入现代食品开发和加工理论与技术，扩展相关领域知识的学习，强化实践教学环节，使学生具有较强的择业竞争能力和就业适应能力。

主干课程：食品生物化学、食品微生物学、食品化学、食品工艺学、食品工程原理、食品分析、食品营养学、食品安全学、食品机械与设备、食品工厂设计与环境保护、食品分析实验、食品工艺学实验。

毕业去向：在食品生产、加工、流通、食品科学与工程等部门从事食品或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产品销售、检验检疫、教育教学等方面工作。

选考科目：物理、化学、生物(3门科目考生选考其中一门即可报考)。

2.能源与动力工程（本科） 学制四年 工学学士学位

专业简介：以热工、力学和机械学科理论为基础，以计算机和控制技术为工具，培养具备能源生产、转化、利用基本理论和应用技术，具备节能减排理念，能在工业、国防、民用等领域从事能源工程、人工环境、制冷及空调工程优化设计、智能控制、应用管理的高级应用型人才。

主干课程：制冷原理与设备、暖通空调、流体力学泵与风机、工程热力学、传热学、机械设计基础、自动控制原理、制冷压缩机、制冷空调自动控制、太阳能工程、中央空调系统设计、热力发电厂、冷链及冷藏运输等。

毕业去向：从事能源与动力工程及相关领域的技术研发、行政管理和市场营销等方面工作，主要就业方向为新能源开发、热力发电、内燃机及汽车制造、物流调控、船舶制造、制冷空调设备等行业企业；在相关企业以及研究所、设计院、高等院校和管理部门从事热能工程、动力工程、制冷工程方面的工程设计、产品研发、试验测试、教学管理等工作。

选考科目：物理、化学(2门科目考生选考其中一门即可报考)。

冯杰 |编辑

姜丽群 | 审核

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