招生季丨烟台职业学院食品与生化工程系专业介绍

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2020秋时九月

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招生季丨烟台职业学院2020年招生简章

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食品与生化工程系简介

食品与生化工程系是参与国家骨干高职院校项目建设单位之一，开设应用化工技术、药品生产技术、食品营养与检测、食品质量与安全等四个专业。拥有一支高素质双师型教学团队，其中教授3人，副教授10人，高级工程师4人，博士7人，硕士21人。建设省级精品课5门、院级精品课6门，省级精品资源共享课1门，省级资源库建设1门；在国内外各类刊物发表论文100多篇，其中被SCI收录论文9篇；主持并完成省级以上教科研课题10余项，其中带资课题4项；获省级科研成果一等奖1项，二等奖2项，申请专利10余项；主编、参编各级教材30余本；首届教师“工业分析与检验”省级技能大赛获一等奖。

该系注重学生综合素质的培养与提升，实施“大学生成长领航工程”， 重视优秀传统文化学习教育活动，扎实开展以“立诚信人品、做放心食（药）品”为主要内容的“双品”育人工程，人才培养质量显著提高，深受用人单位好评，毕业生供不应求，就业率一直保持在98%以上。各专业每年都有参加专升本考试的同学被录取到本科院校继续深造。学生在国家级、省级技能大赛中战绩骄人：在全国食品营养与安全检测（高职）在校生技能大赛中获一银两铜的好成绩；在省级技能大赛“工业分析与检验”和“农产品质量与安全检测”赛项中，6次获团体二等奖 ；在创新创业大赛中获全国高等职业院校“发明杯”大学生创新创业大赛一等奖及山东省科技创新大赛、黄炎培职业教育创新创业大赛二等奖、三等奖；5个项目在学院第二届互联网+大学生创新创业大赛中获奖；获山东省职业院校技能大赛高职组“英语口语”比赛二等奖。学管队伍素质不断提升，在学院举办的两届高校辅导员职业能力大赛中分别获团体第一名和第三名。社团活动丰富多彩，学生利用扬德检测分析社、双品创业社等十大社团提升自己、展示自己。“逐光萤火”志愿服务队开展“三下乡”活动，并成功立项团中央2019年“健康扶贫青春行”项目。团总支获烟台市“五四红旗团总支”荣誉称号。

2020年招生专业介绍

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应用化工技术专业

专业优势

21世纪重点发展的技术领域

大量行业技能型人才需求

专业口径宽、覆盖面广

订单培养、就业无忧

培养目标

本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有爱岗敬业精神、安全生产意识和较强的实践能力，面向化学原料及化学制品制造行业的化工生产工程技术人员、化工产品生产通用工艺人员、基础化学原料制造人员职业群，能够从事化工工艺管理、化工生产中控操作、化工生产班组长等工作的高素质技术技能人才。

专业主干课程

专业主干课程：有机化学、无机及分析化学、现代仪器分析、化工单元操作、化工识图与绘图、化工仪表与自动控制、化工产品检验技术、化工设备与安装维护、化工安全与环保技术、化工单元仿真实训、无机化工工艺生产技术、有机化工工艺生产技术等课程。

就业方向及岗位

应用化工技术专业职业岗位定位于石油、化工、高分子材料等企业生产一线的化工工艺操作、工艺控制、设备操作维护、产品质量分析检验等工作。主要面向化工、医药、环保、日用化工及相关领域的化工生产操作、工艺管理、质量监控和安全管理等职业岗位工作。

职业资格证书

化工总控工证、化学检验员等

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药品生产技术专业

专业优势

宽口径就业专业

山东省十大支柱产业之一

培养目标

培养具有药品生产的基础知识、基本理论和基本技能，适应现代化药品生产一线岗位需求，具有爱岗敬业、诚实守信的职业素养，具有现代工匠精神和创新意识，能够从事药品生产、药品分析检验、药品质量管理、药品销售、和药学服务等岗位的高素质技能型专门人才。

专业主干课程

现代仪器分析、药物制剂技术、药物质量检测技术、药理学、药物化学、生物分离与纯化技术、生物制药工艺、中药炮制技术、药事管理与法规、医药市场营销学、生物制药专业英语等课程。

就业方向及岗位

毕业生就业需求量大，可就职于药品生产经营企业、分析检测部门、医疗器械企业、社会药房、医药公司等，从事与药品生产相关的药品管理、药品销售、生产操作、药物分析检测、质量控制和行政管理等方面的工作。

职业资格证书

药物制剂工、中药炮制工、执业药师

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食品营养与检测专业

专业优势

食品类宽口径就业专业

山东省十大支柱产业之一

培养目标

培养具备扎实的职业发展基础和职业素质,具有创新精神和实践能力，掌握食品分析检验、品质管理、营养和保健指导、食品安全与质量控制等方面专业知识和熟练职业技能，主要从事食品分析检测、食品质量管理、食品营养与保健指导、公共营养服务与管理等方面工作的高素质技能型人才。

专业主干课程

无机及分析化学、食品仪器分析、食品营养师、食品理化检测技术、食品微生物检验技术、食品感官检验技术、食品配方设计、功能性食品开发、食品安全与质量管理等课程。

就业方向及岗位

毕业生主要面向各类食品生产企业、餐饮业、医院、学校、社区等有关营养服务行业，从事食品分析检测、食品质量管理、食品营养与保健指导、公共营养服务与管理等相关工作。本专业学生可考取高级食品检验工、食品安全师、西式面点师、公共营养师、IS09001、IS022000内审员职业资格证书。

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食品质量与安全专业

专业优势

宽口径就业专业

山东省大支柱产业之一

一专多能

培养目标

培养具备扎实的职业发展基础和职业素质，掌握各类食品加工、食品检测、食品质量安全控制与管理基本知识和综合职业能力，从事食品产业链生产经营相关环节产品检测、安全监管、质量控制、管理等方面工作的高素质技能型人才。

专业主干课程

无机及分析化学、食品仪器分析、食品理化检测技术、食品微生物检验技术、食品毒理学、食品安全与质量管理、食品掺伪检验、食品配方设计、食品企业管理、食品加工技术、功能性食品开发等课程。

就业方向及岗位

毕业生主要面向各类食品生产加工企业以及餐饮业、医院、学校、社区等服务行业，从事质量安全检测、食品生产管理、食品安全控制、食品质量管理等方面工作；也可进入第三方检测机构、认证机构从事食品检测、食品管理体系认证工作。本专业学生可考取食品安全师、西式面点师、公共营养师、IS09001、IS022000内审员职业资格证书。

职业技能大赛

参加职业技能大赛，多次获奖。

山东省职业院校技能大赛“高职组”工业分析与检验

参加全国技能大赛

2018年山东省职业院校技能大赛高职组“农产品质量安全检测”二等奖

万华班介绍

为充分发挥职业教育服务地方经济发展的功能和优势，烟台职业学院与知名上市公司一-万华 化学集团股份有限公司(简称“万华化学”)强强联手，自2018年起在应用化工技术专业中合作设立万华班。

万华化学集团股份有限公司是一家全球化运营的化工新材料公司，主要从事异氰酸酯、多元醇等聚氨酯全系列产品、丙烯酸及酯等石化产品、水性涂料等功能性材料、特种化学品的研发、生产和销售，是全球最具竞争力的MDI制造商之一，欧洲最大的TDI供应商，也是中国唯一一家拥有MDI、ADI制造技术自主知识产权的企业，在全球拥有三大一体化生产基地（烟台、宁波、匈牙利）。

在报考应用化工技术专业夏季高考生中，成绩在380分以上，通过万华化学面试与体检，可进入万华班。万华班学生不仅可以按规定享受国家提供的奖助学金，而且还有机会享受万华化学集团提供的奖助学金。

毕业生将来主要从事通用化工产品、专用化工产品和精细化工产品的生产、管理与工艺操作。参与化工产品检验、生产工艺技术改造、化工安全防护管理和化学品营销等工作。经过个人努力和职业岗位发展，可从事化工产品生产管理、技术管理、安全管理及质量管理工作。

应届毕业生全年固定薪酬及补贴税前9-12万（按工作地点不同）。另外，每年有公司效益奖、安全奖、生产绩效奖等多项浮动奖金，根据个人绩效情况发放，且每年涨薪。顶岗实习期间享受1800元/月实习津贴，750元/月午餐补贴，及倒班津贴（中班40元/个，夜班100元/个）等。更享受七险一金（养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险，生育保险、意外伤害保险、企业补充养老保险、住房公积金）、宿舍、班车、二十万免息购房贷款、结婚礼金、托儿费、过节费等高福利。

2020年食品与生化工程系

夏季分专业招生计划

联系方式

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报考代码

C396

烟台职业学院网址

http://www.ytvc.edu.cn

烟台职业学院地址

烟台市高新技术开发区滨海中路2018号

邮政编码

264670

联系电话

0535－6927295

18805357027

13455550277

2020夏考招生QQ群

1093871429

风采展示

供 稿│食品与生化工程系

责任编辑│海 容 梦 佳