全程追溯制度保障食品安全

民以食为天，食以安为本。食品安全问题涉及千家万户，关系人民群众身体健康和生命安全。4月24日，十二届全国人大常委会第十四次会议表决通过了《食品安全法》修订草案，新法自10月1日起施行，该法将为百姓“舌尖上的安全”提供有力保障。

食品追溯制度是指通过登记的识别码，对食品生产经营过程中的历史和位置予以追踪的制度。通过“从农田到餐桌“各环节全流程的记录，建立食品安全追溯体系，将食品生产、供应、消费等链条全过程的信息链接起来，实现全链条监控食品安全。

同时新法还清晰界定了行业协会、新闻媒体和消费者的责任。他们作为社会的第三方，能够监督和追溯制度实施和落实，鼓励并引导他们积极参与食品安全可追溯体系建设，赋予他们信息知情权，形成倒逼机制，可以切实维护其合法权利，从塑对国家食品安全的信心

为确保食品安全，河北孟村大型食品企业推出“安心码”全程追溯的食品安全管理系统。消费者扫描产品包装上的二维码“安心码”，就可以查询到肉鸡产品的饲养农场、所用饲料、出栏时间、电宰工厂、生产质检等信息，可踏实安心消费。相信不久的将来大家都可以通过二维码的扫描来了解食品的整个制作流程，对自己食用的食品真正的满意放心，安全食用。而作为互联网使用的主要群体的大学生，这实在是大开方便之门，益处是不言而喻的。赶快拿起你的手机扫扫二维码吧！

图片来源网络

文/林照镇

编辑/贺云升

制作/钟雪

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