东方第一双城古堡——皇城相府

山西晋城是一座有名的历史文化名城，历史源远流长，文化遗产丰厚，史称“河东屏翰、冀南雄郡”。早在两万年前旧石器晚期，人类就在此居住，如此丰厚的历史底蕴自然在旅游景点中留下了足迹，皇城相府就是其中之一。

皇城相府（国家AAAAA级景区），位于山西省晋城市阳城县北留镇。皇城相府（又称午亭山村）总面积3.6万平方米，是清文渊阁大学士兼吏部尚书加三级、《康熙字典》总阅官、康熙皇帝35年经筵讲师陈廷敬的故居，其由内城、外城、紫芸阡等部分组成，御书楼金碧辉煌，中道庄巍峨壮观，斗筑居府院连绵，河山楼雄伟险峻，藏兵洞层叠奇妙，是一处罕见的明清两代城堡式官宦住宅建筑群，被专家誉为“中国北方第一文化巨族宅”。

景区文化

大清相国陈廷敬的午亭山村

关于这座老宅，有这样一个关于孝顺的传说：陈廷敬在皇宫给康熙当老师，他的母亲也很想到皇城看一看。而陈廷敬深知皇宫等级森严，外人基本是不能随意进入的。于是他为了完成母亲的心愿，在自己的老家建了一座城楼，并告诉他的母亲，这座建筑和皇城相差无几，不必再千里迢迢到北京了。

这里不仅是中国北方文化巨族之宅，被世人誉为“东方双城古堡”，而且还是著名历史剧《康熙王朝》的拍摄基地。曾经在《康熙王朝》中看见过的建筑真实展现在眼前，这种与历史重叠的穿越感觉无与伦比。

景区风景

“斗筑居”为陈廷敬伯父陈昌言在明崇祯六年（1633年），为避战乱而建。城内建筑多为明代建筑，城内大型院落八处，房屋数百间，层楼叠院，错落有致，依山就势，鳞次栉比，集古代民居和城防工事于一体，堪称一座丰富多彩的明代古建艺术博物馆。

“河山楼”位于内城北部。河山楼，名取"河山为囿"之意，建于明崇祯五年（1632年），当时正值明末战乱风起云涌之时。为抵御流寇侵扰，由陈家昌言、昌期、昌齐三兄弟合力建造，高三十多米，是皇城相府中最高的建筑。

楼平面呈长方形，长15米，宽10米，高23米，共七层（含地下一层）。楼外墙整齐划一内部则逐层递减。整个河山楼只在南向辟一拱门，门设两道，为防火计，外门为石门，门后施以杠栓。楼层间构筑棚板屯贮人员物质。做为一座民用军事防御堡垒，河山楼的设计非常科学，考虑极为周全。河山楼三层以上才设有窗户，进入堡垒的石门高悬于二层之上，通过吊桥与地面相通。河山楼楼顶建有垛口和堞楼，便于瞭望敌情保卫城堡。河山楼内还储备有大量粮食，以应付可能出现的长期围困。

“屯兵洞”是战乱时期驻藏家丁或垛夫的隧道，共计五层125间。

洞间或通、或不通，或三五间相连，层间有暗道相通，可直达城头。最高一层筑于城墙之内，并设炮眼对着城外，既可发射火器，又可观察敌情。

特色美食

阳城烧肝

主要食材是新鲜猪肝，配上大蒜一起剁碎，加入姜沫、鸡蛋、玉米淀粉搅拌均匀，再用猪花油包裹起来，先炸后蒸。上桌前要切成5毫米的后片，在油锅中炸成金黄色、装盘、撒上葱丝。

烧大葱

相传慈禧太后路经泽州府（今晋城），当地官员隆重设宴招待。但在开宴时，厨师发现慌乱之中少做了一道菜。为了免遭杀身之祸，厨师急中生智，马上把菜案上的大葱拿来一把，几刀切段放入油锅，炸成金黄色捞出，加调料吊汤，送上宴桌。大葱，配上鲜荔枝，使口味咸鲜香中有甘甜微酸。

循着悠长的城墙

一直慢慢、慢慢地走着

走过重重城门

走过座座院落

走过悠悠时光

这，就是皇城相府

编辑 | 王思朝

责编 | 田 迪

初审 | 李 璨

终审 | 李书文