节气|立夏

从五月份开始，我国中东部大部分地区气温较高，华北至华南大部分地区的最高温度基本都在25°以上，五月三日，河南郑州气温甚至达到40.8°，成为全国首个气温突破40°的省会级城市。

相信大部分人也已经脱去了外套，换上了短袖，抱怨着天气炎热。

没错，正是夏天到了，今天也是立夏的节气。

立夏，是二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气。立夏交节时间为每年公历5月05－07日。《历书》：“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”立夏，是标示万物进入旺季生长的一个重要节气。立夏后，日照增加，逐渐升温，雷雨增多，农作物进入了茁壮成长阶段。

立夏表示告别春天，是夏天的开始。春生、夏长、秋收、冬藏，时至立夏，万物繁茂。

立夏分为三候：“初候，蝼蝈鸣；二候，蚯蚓出；三候，王瓜生。”

立夏习俗

迎夏仪式：

“立夏”的“夏”是“大”的意思，是指春天播种的植物已经直立长大了。古代，人们非常重视立夏的礼俗。在立夏的这天，古代人们有举行迎夏仪式。

尝新活动：

立夏还有尝新等节日活动。如苏州有“立夏见三新”之谚，三新为樱桃、青梅、麦子，用以祭祖。在常熟，尝新的食物更为丰盛，有“九荤十三素”之说，九荤为鲫、咸蛋、螺鰤、熄（即放在微火上煨熟；一种烹调方法，用多种香料加工而成为熄鸡）鸡、腌鲜、卤虾、樱桃肉；十三素包括樱桃、梅子、麦蚕（新麦揉成细条煮熟）、笋、蚕豆、矛针、豌豆、黄瓜、莴笋、草头、萝卜、玫瑰、松花。在南通，则吃煮鸡、鸭蛋。

斗蛋游戏：

“立夏蛋，满街甩”，斗蛋通常是小孩子们的游戏。要用熟鸡蛋，一般是用白水带壳煮的囫囵蛋（蛋壳不能破损），经冷水浸过，然后装在用彩色丝线或绒线编成的网兜里，让孩子挂在脖子上。斗蛋的规则挺简单，说白了就是“比比谁的蛋壳硬”：大家各自手持鸡蛋，尖者为头，圆处为尾，蛋头撞蛋头，蛋尾击蛋尾，一个一个斗过去，斗破了壳的，认输，然后把蛋吃掉，而最后留下的那个斗不破的小强，被尊为“蛋王”。

立夏秤人：

立夏还有秤人的习俗。人们在村口或台门里挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面讲着吉利话。刚吃完这么多好吃的，就要看到自己的体重，真是太残忍了。

那么到了立夏，又有哪些需要注意的问题呢？

1、少洗冷水澡。因为人在阳光下吸收了大量热，冷水澡会让全身毛孔迅速闭合，热量滞留体内引起高热。

2、居室消毒。天气炎热，细菌滋生，尤其应注意做好居室消毒，防止病原菌侵害。

3、苦味宜多食。夏季多吃一些苦味的食物是可以解热祛暑、消除疲劳。例如苦瓜、苦菜、苦丁茶等。

4、运动调养。立夏可适当进行耐热锻炼。建议每天进行户外运动，达到微微出汗的效果，这对人体的体温调节有益，可防止“空调病”。

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图文|郭光兴

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