博尔塔拉职业技术学院学生食堂经营权租赁竞拍招标文件

为切实提高学校餐饮服务质量，更好地满足师生生活需求，经学校研究决定，博尔塔拉职业技术学院学生食堂面向社会招标经营租赁者。具体事项如下：

一、标的概况

博尔塔拉职业技术学院位于博乐市南城赛里木湖路14号，学生食堂座落在校区内，分为三层，每层面积约1811平方米，共计5434平方米。各楼层设置有四人就餐餐桌170余张。学校2020年秋季注册学籍学生约5600余人。计划引进三家餐饮企业分楼层独立经营各楼层食堂。

二、经营项目及拦标价（最低报价）

㈠博尔塔拉职业技术学院各楼层食堂承包经营权。

㈡一楼食堂场地（设备）折旧费15万元/年、二楼食堂场地（设备）折旧费12万元/年、三楼食堂场地（设备）折旧费8万元/年。

㈢合同期内经营范围产生的水、电、采暖、燃气等费用均由经营方自理。

三、承包经营期限

2020年8月20日至2023年7月19日。

四、投标条件

㈠具有独立的餐饮服务公司法人资格和法律约定的其他资质，有20人以上稳定的经营团队，具有较深厚的企业文化底蕴。

㈡具有超过36个月独立经营700平方米以上学校食堂或餐饮业的企业开办经历，形成较为成熟的餐饮企业管理制度。同等条件下，有高校食堂经营经验者优先。

㈢有各类公共突发事件的应对能力和处理能力。

㈣企业依法与员工签订劳动合同并按时购买社保、意外伤害等保险。企业及团队员工诚实守信、遵纪守法，没有任何违法犯罪不良记录。

五、招标项目内容与经营要求

㈠经营范围：第一、二层为主食餐厅，全天为学生提供早中晚正餐；第三层可根据需求作为调剂餐厅，为师生提供健康特色小吃，与其他楼层形成互补，也可作为主食餐厅。

㈡经营者需在中标后一次性向学院交纳经营履约保证金50万元整（大写：伍拾万元整）。合同期满后经营者无任何经济、法律等纠纷，学校退还经营者履约保证金。

㈢中标企业需试用经营期6个月，试用期满经学校考核合格后可继续经营；考核不合格需在10个工作日内无条件撤出学院，经营保证金经校方财务核算后结合实际退还。

㈣各楼层经营者计划装修前，装修方案须经学校和本地卫监部门批准，装修费用由经营者自行负责，校方不承担任何装修费用。

㈤经营者不得以任何形式和理由私自将食堂转租、转让或委托他人经营,一经发现，学校有权取消其经营资格,并扣除保证金。

㈥餐厅、操作间、室外楼梯均属于经营者管理范围，拥有其管理权和卫生责任。工作人员要遵守餐饮法规以及校纪、校规,服从学校管理，服务态度良好，不能与师生发生争吵或冲突。

㈦经营期间所产生的卫生检验检疫、工作人员体检、伤残疾病等一切费用均由经营者自理，一切意外事故及产生的后续费用、法律责任均由经营者负全部责任，与校方无关。

㈧食堂的卫生防疫、就餐环境必须≥卫生、教育等行政主管部门制定的标准。

㈨经营者规范经营,遵守学校的规章制度，服从学校管理部门的指导和监督，随时接受检查并及时**问题隐患。

六、招标文件编制

㈠投标文件的组成

1.投标人必须填报场地设备折旧费，清楚标注投标食堂楼层（一楼食堂、二楼食堂、三楼食堂）。

2.公司概况与管理制度（必须有公共突发事件应急预案）、服务承诺、经营优势和近三年的餐饮经营业绩及经营保证条件的说明。

3.食堂经营方案，内容主要包括:A.人员配备B.规章制度、实施措施C.经营方式及品种D.经营内容(包括原料的采购、卫生保障、饭菜价位的制定等各方面)。

4.投标人身份证复印件，投标方代表如果不是企业法人,须持有《法人授权委托书》。

5.餐饮企业营业执照、卫生许可证及其它投标人认为有必要提供的资质复印件。

6.企业近三年年度征信报告。

㈡投标文件要求

1.投标书应打印，不得有加行、涂抹或修改，一式五份，投标文件必须加盖公章。

2.投标书必须在规定的时间内送达招标单位指定地点, 投标书送达后,不得撤回或修改。

七、投标注意事项：

㈠投标人必须在本招标文件规定的时间内递交投标书，同时缴纳3000元（大写：叁仟元）投标保证金。

㈡递交投标书的时间：2020年8月8日-8月17日，逾期不再受理。

㈢递交投标书联系人：博尔塔拉职业技术学院总务处管理员李拥军，联系电话13369836697。疫情防控期间，可通过同城快递等形式递交。

㈣投标方应将投标书密封（不密封的视为无效标书），并在封面上标明投标方的姓名、手机号码。电话、传真形式的投标概不接受。本招标书仅适用于此次招投标，其解释权归博尔塔拉职业技术学院总务处。

㈤投标方对自己提供标书的全部内容真实性、合法性负责，不得弄虚作假。否则，将被清出投标范围。

㈥投标方必须进行市场考察和认真测算，切忌脱离实际的投标，否则后果自负。

㈦开标时间：2020年8月20日10时30分（如有变动另行通知）

㈧开标地点：博尔塔拉职业技术学院行政楼二楼203室

㈨评标方式：综合评标法

博尔塔拉职业技术学院

2020年7月21日