“辣条”、“螺蛳粉”也是大学专业：首个“辣条班”开课

9月15日

首个辣条专业班

在辣条发源地湖南平江县开班

59位学生

在开班首日

进行了辣条理论和实操的学习

并实地参观辣条制作！

说起辣条

可能是许多人最爱吃的零食了吧

不知道承包了多少

我们的放学时光

武汉轻工大学教授为辣条班开讲第一课

湖南农业大学食品科技学院原院长讲述辣条的起源

相关话题也在微博上迅速冲上热搜

有网友力挺支持

而有网友调侃到

竟有网友纷纷发问：

我现在报名还来得及吗？

你是辣条的忠实粉丝么？

考考你！

绝密

★

启用前

辣条知识小测试

（全国卷）

考试规则：点击你认为正确的选项

1.下列哪一项不是辣条的别名？

A. 酸辣粉

回答正确√

B. 大面筋

回答错误

C. 素牛筋

回答错误

2.制作辣条的原材料主要有？

A. 洋葱，黄瓜，麻酱

回答错误

B. 土豆，胡萝卜，酱油

回答错误

C. 面粉，水，盐，糖

回答正确√

3.辣条起源于哪里？

A. 河南省

回答错误

B. 湖南省

回答正确√

C. 四川省

回答错误

其实

小龙虾、螺蛳粉……

很多令人垂涎的美食

都已经开始走进校园

撑起了一门独立的专业

中国首个螺蛳粉专业开课

5月28日，柳州螺蛳粉产业学院，在柳州职业技术学院挂牌，一个“辣、爽、鲜、酸、烫”的学院应运而生。

高校进行校企合作，产教融合，一方面提升学生精准化教学，另一方面又保证学生对口就业。

5月28日，柳州螺蛳粉产业学院在广西柳州职业技术学院成立，这是中国**螺蛳粉产业学院，计划每届培养学生约500名。图为签约暨挂牌仪式。

小龙虾专业开课

在江苏盱眙，有一所小龙虾学院，学院内开设了不同种类的龙虾相关课程，学生毕业颁发小龙虾烧制专项证书。

学院院长表示，这个专业学生供不应求，许多学生还没毕业就被企业预定走了。

小龙虾、螺蛳粉、辣条都有了

火锅学院/烧烤专业

还会远吗？

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