【旅院热点】1+4=5！旅院所有食堂均已被认定为“六T”达标食堂

日前

云南省教育厅

云南省市场监督管理局

对部分高校和中等职业学校学生食堂

进行达标验收

共有178个学生食堂被认定为

第二批“六T”达标食堂

云南大学旅游文化学院四个食堂在此次验收中被认定为“六T”达标食堂：

云南大学旅游文化学院清真食堂

云南大学旅游文化学院第三食堂

云南大学旅游文化学院第二食堂

云南大学旅游文化学院教工餐厅

其中，云南大学旅游文化学院第四食堂已于2018年3月被认定为“六T”达标食堂。

云南大学旅游文化学院五个食堂以着力打造6T高品质食堂为理念，积极改进餐饮管理模式，不断提高餐饮管理水平，守护师生舌尖上的安全，并于2019年我校五个食堂全部通过“六T”标准化食堂验收，五个食堂都被认定为“六T”达标食堂。

什么是“六T”达标食堂？

学生食堂“六T”管理，即六个“天天要做到”：

天天处理

天天整合

天天清扫

天天规范

天天检查

天天改进

目标是通过简单易行的管理操作方法,使一线员工既能尽快熟悉工作内容，形成良好的工作习惯，又能提高工作规范性和科学化水平。

云南省教育厅从2015年起在全省各级各类学校推广学生食堂“六T”实务管理，经过几年的努力，已基本实现高校学生食堂“六T”管理全覆盖，中小学校覆盖率超过60%，大大改善了学生食堂管理粗放、工作效率低、责任不清、设备损耗等问题，全面提升了云南省学校学生食堂的规范化和精细化管理水平。

一起来看名单

云大旅院报出品

来源：云南发布、云南省教育厅

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