谁是云财“小厨神”？ -----我校举办学生厨艺大赛

切、腌、焯水、沥干、煎炸、翻炒、收汁……本是白花花的鸡中翅，装盘时却已变成黄澄澄闪着诱人油光的可乐鸡翅。12月1日，我校后勤产业集团在海棠宴会厅举办学生厨艺大赛，12支学生厨师队伍进行了厨艺比拼。最终，杨应慧、杨雪梅两位同学所做的可乐鸡翅获得“一等奖”，王福娇和蒋梦的“鱼过江”获得“最佳口味奖”，代娟和陈银鲜的焦糖鸡翅获得“最佳创新奖”。

“小厨师们”纷纷拿出了自己的拿手好菜，有让人吃得汗流浃背的“尖椒鸡”，有造型独具特色的炒饭“米饭熊宝”，还有外酥内嫩的“锅包肉”，味道鲜美的“红烧罗非鱼”，酥烂香咸的“红烧佩奇排骨”。

“你这个‘鱼过江’，点缀太多了，香菜可以少放一些，让鱼露出来。”“这个锅包肉做得不错，但是用这个盘子不好看，可以换成圆盘。”海棠宴会厅管理员杨如林对12道菜逐一进行细致的点评。

比赛设有“最佳口味奖”“最佳创新奖”及厨艺一、二、三等奖。每道菜满分为100分，以“色、形、味、名、卫生”为综合评判原则进行打分。

2017-12-04 来源：本站原创 作者：云财记者团 郭凌志/文 郭凌志 李诗敏 曾杨凯悦 胡桂青 黄立玮/视频拍摄 陈希雅/后期 编辑：吴炳昕