招考头条 | 食品科学与工程专业“拍了拍”你

——点击上方蓝色字体可订阅——

食品科学与工程

■生物工程专业学位硕士研究生培养涵盖专业

■浙江省一流学科(A类)——生物工程

■浙江省重点学科——食品科学

■浙江省重点科技创新团队

■浙江省水产品加工技术研究联合重点实验室

■浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室

■宁波市农产品加工技术重点实验室

■宁波市食品加工产业技术创新战略联盟

■食品科学与工程学制四年，授予工学学士学位

主要专业课程

生物化学、食品化学与理化检验、食品微生物学、食品工程原理、食品营养学、食品工艺学、食品机械与设备、食品贮运学、食品营销、食品物流学等

固定布局 工具条上设置固定宽高背景可以设置被包含可以完美对齐背景图和文字以及制作自己的模板

专业介绍

食物与人体健康、食物资源、食品加工基本过程的认识和重大的安全、健康、环境和生态等问题的解决，并非单一学科和传统手段所能完成。这就需要一个全新的综合性学科来进行相关研究。

我校与浙江开元酒店集团宁波区域中心校地合作暨开元“行政总厨”特色班签约仪式

■本专业立足东部沿海开放城市宁波，以长三角经济区对食品加工与工艺设计工程化专业人才需求为导向，通过实施“工学结合、校企合作”人才培养模式，培养能从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、工程设计等工作的应用型工程技术人才。分设食品工程设计、食品企业管理和食品创新制造3个专业模块。

固定布局 工具条上设置固定宽高背景可以设置被包含可以完美对齐背景图和文字以及制作自己的模板

师资情况

教师队伍中具有硕士、博士学位18人，高级职称教师占65%。有星火计划先进个人1人，浙江省“151人才工程”培养对象4名，浙江省高校中青年学科带头人2名，浙江省师德师风先进个人1名，宁波市“甬江学者”特聘教授1名，宁波市高校名师2名，宁波市“领军和拔尖人才”培养对象5名，兼职教授10余名。获宁波市教育服务经济贡献奖1人，宁波市优秀教师1人。

固定布局 工具条上设置固定宽高背景可以设置被包含可以完美对齐背景图和文字以及制作自己的模板

科研成果

近年来，食品科学系承担了国家、部、省级及市级科研项目30余项，科研经费达1000余万元。获浙江省和宁波市各种科研成果奖励13人次，获国家发明专利20余项。在国内外期刊发表研究论文150余篇，其中SCI、EI、ISTP收录60余篇。

固定布局 工具条上设置固定宽高背景可以设置被包含可以完美对齐背景图和文字以及制作自己的模板

就业前景

依托食品加工产业技术创新战略联盟，通过与各级政府食品生产监管部门、国内外大型食品生产加工企业和一流高校的协同创新培养，每年有45%的学生通过QS、GMP、HACCP内审员和食品工程师职业资格认证；考入江南大学、华南理工大学和华盛顿州立大学、澳大利亚阿德莱德大学等国内外一流高校继续深造，考研录取率达到35%；或进入益海嘉里、玛氏、雀巢、娃哈哈等大型企业集团工作，近3年毕业生一次性就业率在97%以上。

■进入事业行政单位，如商检、质检等，从事食品企业生产的监督、管理和检查，从事食品安全的监控及管理；

■进入食品销售、贸易、物流仓储及大型卖场等，从事产品销售及经营管理等工作；从事物流过程中食品安全的控制、大型卖场食品安全性的监控等；

■进入食品或者食品相关（保健品、食品化工产品等）企业：在企业进行厂房、生产线的设计、安装、调试等；各种食品或者相关产品的研发、设计、生产管理、销售、检测等。

■考取我校或其它国内知名院校的研究生或海外留学等，继续进行食品类相关专业的学历深造。

■开展食品电商储运服务机构、外贸机构以及自主创业；开展营养咨询、营养膳食、社区服务等方面的自主创业；开展快捷甜品、营养配餐的自主创业

固定布局 工具条上设置固定宽高背景可以设置被包含可以完美对齐背景图和文字以及制作自己的模板

优秀毕业生

■王唯正食品科学2011级毕业生

美国克莱姆森大学食品技术博士研究生，现进修于威斯康星大学麦迪逊分校

■金依楠食品科学2011级毕业生

公务员，现就职于乐清市场监督管理局

■王浩威食品科学2015级毕业生

公务员，现就职于宁波市奉化区市监督管理局

■倪貌貌食品科学2016级毕业生

省优秀毕业生，在校期间获得省政府奖学金，第十届浙江省大学生化学竞赛一等奖等一系列奖项

固定布局 工具条上设置固定宽高背景可以设置被包含可以完美对齐背景图和文字以及制作自己的模板

招生计划

食品类专业考生咨询QQ群

考生如有相关疑问，请加入各专业群，咨询相关问题。请大家不要相信“贴吧”、论坛等非官方渠道发布的招考信息。

固定布局 工具条上设置固定宽高背景可以设置被包含可以完美对齐背景图和文字以及制作自己的模板

一审 | 张静

二审 | 冯烨倩

三审 | 潘可欣

资料来源 | 生物与环境学院

浙江万里学院招生在线

ID：zjwlxyzszx

地址：宁波市钱湖南路8号 浙江万里学院招生办

学校网址：www.zwu.edu.cn招生网址：zsw.zwu.edu.cn招生电话：0574-88222065、88222066