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培养目标:
本专业培养具备必要的食品质量安全监测、控制与管理基本知识,能从事食品链生产经营相关环节安全控制、质量监控和管理等一线工作的高端技能型人才。可在食品、农产品加工、保健品等行业从事食品质量安全管理、检验、生产和销售相关岗位的技能工作。
主要课程:
食品微生物、食品仪器分析、食品营养与卫生、食品加工技术、食品法律法规与标准、食品质量管理技术、食品安全控制与管理、食品理化检验技术、食品添加剂应用技术、食品企业实务等。
【院校概况】安徽粮食工程职业学院原名安徽省合肥粮食学校,始建于1964年,隶属于安徽省粮食局。2007年5月,省政府批准成立以高技能人才培养为主的安徽商贸工程技师学院。2012年3月,安徽省人民政府正式批准设立安徽粮食工程职业学院,由此步入了高等职业院校的行列,成为全国唯一一所以粮食命名、行业主管的高等院校。学院位于合肥市高教基地,占地340亩,总建筑面 ...
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