内容摘要：
速读文章内容
葡萄与葡萄酒工程专业怎么样?葡萄与葡萄酒工程专业开设课程有哪些?就业前景怎么样?就业方向有哪些?本文整理汇总了葡萄与葡萄酒工程专业详细介绍,包括葡萄与葡萄酒工程专业学习方向,开设课程,考研方向,就业前景等相关信息内容,供各位考生参考查阅。
葡萄与葡萄酒工程专业怎么样？葡萄与葡萄酒工程专业开设课程有哪些？就业前景怎么样？考研方向有哪些？本文整理汇总了葡萄与葡萄酒工程专业详细介绍，包括葡萄与葡萄酒工程专业学习方向、开设课程、考研方向、就业前景等相关信息内容，供各位考生参考查阅。
一、葡萄与葡萄酒工程专业基本信息
专业名称：葡萄与葡萄酒工程
专业代码：082706T
办学层次：本科
所属门类：工学>食品科学与工程类
修业年限：四年
授予学位：工学学士
选科要求：物理+化学/物理+化学+生物
二、葡萄与葡萄酒工程专业简介
葡萄与葡萄酒工程主要研究葡萄酒的原料生产、酿造工艺、分析检测、设备维护、营销管理等方面的基本知识和技能，涉及葡萄酒从原料到消费者餐桌的全过程的知识和技术。例如：葡萄的选种、栽种、加工，葡萄酒的酿造、质检、品鉴、储藏、营销等。相较于酿酒工程，葡萄与葡萄酒工程涉及的流程范围更广，比如葡萄的种植、采摘、挑选等工序。 关键词：葡萄发酵红酒香槟
三、葡萄与葡萄酒工程专业考研方向
食品科学与工程、发酵工程、食品工程、食品加工与安全、食品科学、植物病理学
四、葡萄与葡萄酒工程专业就业前景
葡萄酒类企业：葡萄栽种、葡萄酒生产、产品研发、工艺设计、质量检测、生产管理、产品营销。
》〉与葡萄与葡萄酒工程专业相关的信息：
