测评 | 写给北外十大美食的一封情书

你低头不说一句你朝着食堂走去你走进那美食里你开始无望等待

冲动缺点勇气样貌缺点诗意食堂的菜一盘一盘都是谜题

你以为这是一条文艺煽情的推送吗？

不！！

这只是一条

正经、严肃、认真的

十大美食测评

Are you ready?

榜单来源于北外学生会权益部发布的十大美食

对于美食的点评与排名仅供参考

壹

麻辣香锅

（东院学生食堂地下一层）

1

我想说

我的舌尖发麻

我的眼含泪水

我的心脏跳动

我的双手颤抖

我把你捧在手上

虔诚地下筷

哦 我的麻辣香锅

终于等到你

还好我没放弃

2

小测评

3

关于麻辣香锅

如果你想在一道菜里同时品尝到千叶豆腐的滑嫩，爆浆牛丸的口感，培根的咸香，鱼豆腐的鲜香等等等等等，那么麻辣香锅一定是不容错过的一道菜。

据说麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。不过我外的麻辣香锅虽然外表看起来满分，但实际上似乎鲜香二字尚可，麻辣口味欠缺。不过正是因为麻辣感不强，所以受众广泛。而且与学校外的几家麻辣香锅相比，食堂的麻辣香锅可以说是十分经济实惠了，尤其是和小伙伴同点一锅分享更加实惠。卖麻辣香锅的小姐姐还会贴心地让每个人分开刷卡哦。

不过因为麻辣香锅不像其他套餐盒饭一样速食，所以如果在用餐高峰期还是要排一小会儿队的。着急去上课的孩子慎选。

贰（叁）

老鸭粉丝

（东院学生食堂地下一层、三层）

1

我想说

早餐和午餐的节点

老鸭粉丝汤的呼唤

冬天

热气腾腾的大碗

模糊了视线

你说

忘不了这一天

后来

我在照片里发现了两个字

良缘

2

小测评

3

关于老鸭粉丝

地一食堂的老鸭粉丝汤作为才出现不久的一个窗口，在小小的冷落了几天之后迅速蹿红。在寒冷的时候，喝一口鲜而不腻的老鸭汤底，嗦一口软硬适中的粉丝，在捞几口入味十足的鸭卤味。这个feel倍儿爽！

顺便一提，老鸭粉丝汤家的老鸭汤只需要两块钱一碗，好喝又不贵。在点了其他套餐的同时再来上一碗，可以说是非常美滋滋了。

三楼的老鸭粉丝汤目前来看没有地一的名声响亮，但是在试吃小队看来，两者的味道相差不多，都很好吃，所以在这里算并列第二名啦~

肆

黄焖鸡

（东院学生食堂三层）

1

我想说

多少年的老面孔

再推门，只一声

“呀，是你呀。”

便可以安心的坐下，举著持觞

咕噜噜翻滚的热汤伴着熟悉的味道

暖了胃，暖了心

2

小测评

3

关于黄焖鸡

黄焖鸡米饭在我外食堂里一直是当红花旦。不仅味道受人青睐，上菜的速度也是令人侧目的。再加上窗口大妈热情的服务，所以在每年十大美食中，黄焖鸡米饭都名列前茅。

在现在这个季节顶着寒风从西院走回东院，冲上食堂三层来上一碗黄焖鸡，将香浓的汤汁浇到颗粒分明的米饭上，嚼一口炖到骨肉分离的鸡肉，配上爽口的萝卜小菜……瞬间感觉自己还能再到寒风中跑十圈有木有！

不过可能是由于北京物价上涨了，黄焖鸡米饭的价格虽然没变，肉量却是有点下降。对于资深黄焖鸡爱好者来说，还是有些悲伤的。

顺便安利一下黄焖鸡米饭家的同系列产品。不喜欢吃鸡肉的同学，还可以选择牛肉、排骨、鱼豆腐等等。

不过，黄焖鸡的地位不可动摇！！！！

伍

大盘鸡拌面

（东院学生食堂二层）

1

我想说

我爱你

像西北吹来的风

穿越半个校园的距离

去找你

2

小测评

3

关于大盘鸡面

大盘鸡作为每吃新疆菜必点的一道菜，一直是大众的心头爱。鸡肉爽滑麻辣，土豆软糯甜润，辣中有香，粗中带细。而食堂二层的面则一直是良心又好吃：面条劲道，分量十足，价格也是十分可爱。这两个加在一起简直就是绝配，为它疯狂爆灯！！

不过，据新疆同学说，食堂的大盘鸡虽然好吃，但是味道还是不够正宗。如果想要吃正宗的大盘鸡，还是推荐选择新疆菜馆，至于价格……

陆

铁板滑蛋鸡柳

（东院学生食堂地下一层）

1

我想说

你说

自己要离开了

再见面已是一身金黄

稚嫩的你去了哪儿呢？

你说

你想把最美的颜色披在身上

艳红和亮黄

可我还是在深深的人海中

苦苦寻最初的你

2

小测评

3

关于铁板鸡

刚来北外，甚至在北外愉快玩耍了几年的小伙伴们，有没有想过铁板系列为什么在东北风味窗口啊？

以上问题请自行百度“东北铁板三样”，这里就不赘述啦。

抛开这个令人困惑的问题不谈，在寒风瑟瑟的冬天，点上一份铁板饭，找座位的同时听着它滋滋作响，是不是感觉一整天的忧伤都被治愈了呢？

相比其他铁板系列，铁板滑蛋鸡柳里特别加入的番茄，让整道菜的口味更加温和丰富，而且还小小安抚了下想补充维生素的同学们的内心哦。至于肉量问题……恕试吃小队不想回答。

不过排队时间不算短，想尝鲜的小伙伴们建议避开高峰期。

麻辣鸡块

柒

（东院学生食堂地下一层）

1

我想说

烧啊，烧啊

我的火

赤红的衣袂是你的舞伴

一言不发

只那跃动的曲线

就说尽了喜悦与激情

2

小测评

3

关于麻辣鸡块

虽然我外食堂地一的湖南风味一直被湖南的孩子们吐槽，而且菜量并不算大，性价比相对较低。但是每次看到那些码的整整齐齐的小红蒸碗，很多人还是不由自主地走过去点上一堆。

麻辣鸡块算是这个窗口里比较受好评的一道菜了。虽然很多能吃辣的人觉得它辣的一点都不湖南，但其味道还是值得肯定的。红红的鸡肉上撒着白色的芝麻，卖相极佳，让人看了就不禁开始想象它麻辣鲜香的口感。当一口吃下一整块鸡肉，鸡肉与辣椒在舌尖上共舞的感觉，真的让人只想说一句话：

“老板，再来一碗饭！”

水煮鱼

捌

（东院学生食堂二层）

1

我想说

你跃入池中

碎成一捧花瓣

我衔一片

只觉万缕情丝

朝朝暮暮

不离我舌尖

2

小测评

3

关于水煮鱼

看到水煮鱼三个字就觉得要冒口水了有木有！

拨开鱼片上的辣椒，挑起一片薄厚适中的鱼肉放进嘴里，再来一口软糯的米饭，满满的幸福感有木有！

然而，虽然名字叫做水煮鱼，但我外的水煮鱼从外观上来看就已经与川菜中的水煮鱼有差距了，所以想吃正宗水煮鱼的盆友们，还是推荐你们去川菜馆吃啦哈哈哈。

顺便提一下水煮鱼的姐妹水煮肉片，试吃小队觉得也可以算是食堂肉菜中的扛把子了，大家有兴趣的也可以去一楼食堂尝试一下啦 。

黑椒鱼片

玖

（东院学生食堂一层）

1

我想说

你是大海里

自由飞翔的小鱼

有一天

飞到了我的碗里

你说

“我和黑椒，是不是应该在一起”

于是 我想

我要把你们吃到肚子里

这样

你们就可以永远在一起

2

小测评

3

关于黑椒鱼片

在见到它之前，试吃小队一直以为会是黑胡椒煎鱼片这种偏西式的菜。

当见到它的时候，试吃小队觉得它大概是水煮鱼的亲戚？？？

不过在我外鱼肉类菜肴很少的情况下，这道菜的味道还是获得了试吃小队的肯定。

所以黑椒到底在哪里？？？？

细心的朋友肯定已经发现，

说好的北外十大美食，

为什么只有九个？？？

因为，在十大美食中，

有这样一个存在。

它也许像一个豆蔻少女般甜蜜，

又或许像一个风韵女子般动人。

我们在食堂的楼层间穿梭，徘徊，

却始终没有揭开它神秘的面纱。

它，就是

咕 咾 鸡

咕咾鸡

拾

（大概是在食堂一层吧……）

1

《奇妙咕咾鸡》

我见过黑椒牛里脊

见过鸡汁土豆泥

见过沸腾小鱼鱼

没见过你

我拒绝地一大盘鸡

拒绝黑椒水煮鱼

拒绝黄焖辣子鸡

不拒绝你

我想要德芙巧克力

可可布朗尼

想要抹茶味曲奇

没想要你

……

我想要你

咕咾鸡~

2

关于咕咾鸡

如果有人在食堂见到过咕咾鸡，请务必在本条推送下留言！！！

— 来自在食堂蹲点一周也没有看见咕咾鸡的

试吃小队的呐喊

后记

食堂

大概就是那种上学时对它又爱又恨，

毕业后又会对它念念不忘的存在吧。

北外的食堂虽小，

但是它却承载了一代又一代北外人的回忆。

所以亲爱的BFSUer们，

请记住，

西三环北路2号与19号，

北外就在这里，是你永远的家。

风里雨里，北外与食堂一直在等你。

摄影 | 2017级日语系胡锦程 2017级法语系贝宇晴

学生新闻中心新媒体部 赵静 张博扬 吴陈洁娴

文案 |赵静 张博扬 吴陈洁娴 祝媚儿

编辑 | 吴陈洁娴 祝媚儿