针对我校近期有部分学生出现不同程度的腹泻、呕吐等现象,现将有关情况通报如下:
一、基本情况
9月3日学校陆续接到学生反映出现腹泻、呕吐等现象。学校领导高度重视,迅速做出应急反应,召开院长办公会进行专门研究,并同时向当地政府、相关部门及时上报。9月4日23时20分至9月5日凌晨1时40分,顺义区疾控中心和食品药品监督管理局、镇政府、镇安全科,镇食药所等部门领导和相关人员来到学校,并协助学校对食堂进行了全面的查验,对食堂各档口菜品留样进行了抽样取样,检测报告结果出来后我们将第一时间公布。
二、积极应对
问题发生后,我校、区镇两级政府和相关部门迅速做出反应,对我校食堂、宿舍、教室等公共场所进行严格检测,采取如下措施:
1.对食堂、宿舍、教室等公共场所进行全面的消毒,尤其是公共卫生间、洗手池每天消毒三次。对去食堂就餐的学生免费提供消毒湿巾和消毒洗手液,督促学生饭前和便后洗手。
2.对新开设的档口进行了专项检查,对有食品安全风险的“自选菜档口”采取了停业改造处理。加强饭菜的留样检测工作,对餐具托盘进行了检测,清洗消毒后的小餐具装桶、大餐盘入柜,防止二次污染,增设对调料等后加调味品进行采样检查。
3.加强食堂员工管理,每天对每一位厨师进行晨检,不合格不得上岗,售餐人员要穿戴合规,佩戴口罩,杜绝人为污染。强化菜品保质期管理,当天的饭菜当天销售,不得在冰箱和冰柜储存熟菜品;剩余的饭菜当天处理,不能在食堂内销售。对需要二次加工的肉制品重点管控,要求不过夜。
4.校医室24小时有人值班。校、院两级实行24小时值班制度,确保第一时间掌握学生情况。对生病的学生积极主动给予帮助,配合医院治疗,保障学生的身心健康。
北京工业大学耿丹学院
2018年9月6日
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