专业解密 | 旅游管理类（含旅游管理、酒店管理）

旅游管理类

旅游管理类包含旅游管理、酒店管理2个本科专业，实行大类招生，即第一学年不分专业学习公共基础课程和学科大类课程；学年末综合考虑社会需求、学科专业发展、教学资源配置等因素，根据个人申请、结合学生第一学年平均学分绩点进行专业分流工作。

01旅游管理

专业优势

福建师范大学于1993年设置旅游教育专业，旅游学院为福建省最早创办旅游专业的学院之一，拥有福建省唯一的旅游学科高校人文社科重点研究基地“海峡旅游发展研究中心”。师资力量雄厚，本专业以实践为导向，采取专班定制化培养模式，旨在提升学生综合素质和执行力。目前，旅游管理已入选国家级一流本科专业建设点，形成了以本科生教育为主体，硕士研究生、MTA教育全面发展的人才培养体系。

核心特色课程

根据教育部旅游管理本科人才培养要求，本专业开设旅游学概论、旅游接待业，旅游目的地管理、旅游消费者行为、旅游经济学、旅游规划与开发、旅游法规、旅游市场营销、旅行社管理、财务管理、现代服务业管理、旅游商务英语等核心课程。此外，还开设会计学原理、管理学原理、统计学、管理信息系统、人力资源管理、景观设计、旅游调查与研究方法、3DsMAX三维设计实务、国际领队与实务等特色课程。

就业情况

近三年来旅游管理专业整体就业率分别是2017届96.30%，2018届98.6%，2019届97.6%。就业质量高，2015-2017年在上海迪士尼、厦门建发、中国银行、中国建设银行、高校以及国内重要旅行社和景区等单位就业，在美国美利坚大学、澳大利亚昆士兰大学、加拿大布鲁克大学、香港理工大学、复旦大学、中山大学、天津大学、厦门大学、北京师范大学、华中科技大学、华东师范大学、南京师范大学、上海大学、暨南大学等国内外知名高等学府读研深造20多人。

优秀学生案例

吴建垲，2019届旅游管理专业，在校期间注重学业与实践的平衡，学业成绩优异，多次获得奖学金；课外积极参与社会实践活动，与同学开展田野调查，在行走中感悟青年担当。曾任班长、年级副主席、辅导员助理，已保送天津大学攻读硕士学位。

02酒店管理

专业优势

福建省高等学校服务产业特色专业建设点，全国重点建设职教师资“酒店服务与管理专业点”培养培训基地。根据《中国大学及学科专业评价报告》该专业2015年、2016年高居中国酒店管理专业大学竞争力排行榜第一名。以“特色化、国际化、卓越化”为目标，通过全程情境化的培养模式，构建 “理论学习+实验实训+实习调研”的产学融合教学体系，培养具有扎实业务修养、浓厚文化底蕴和一定国际交往能力的高素质人才。

核心课程

根据教育部酒店管理本科人才培养要求，本专业开设酒店管理概论、酒店运营管理、酒店客户管理、旅游接待业、旅游消费者行为等核心课程，开设前厅与客房管理、餐饮与休闲管理、酒店物业管理、酒店市场营销、酒店品牌建设与管理、人力资源管理（双语）等主干课程，开设酒店创建与创业管理、酒店活动策划与管理、酒店财务与收益管理、酒店智能管理与实验、酒店培训原理与技巧、组织行为导论、时尚管理导论等特色课程。此外，还开设高级管家服务、酒水伺服与酒吧管理、咖啡艺术与茶艺、葡萄酒鉴赏、特色食品制备、旅游调查与研究方法等竞争力课程。

就业情况

近三年整体就业率分别是2017届90.60%，2018届99%，2019届93.2%。近年来在洲际、万豪、希尔顿、凯悦、凯宾斯基、万达、佰翔等国内外知名酒店集团所属酒店担任总经理、总监、部门经理职务超百人，进入国内外知名高等学府读研深造多人。

优秀学生案例

李雨潼，2020届酒店管理专业，2020年3月荣获2020年福建省“向上向善好青年”勤学上进好青年称号；2020年4月荣获2019年度福建省“优秀共青团干部“称号。

青春感言：1919年，五四运动爆发，一大批有志青年学生，以爱国为己任，写下了一曲曲华丽的青春壮歌。作为省学联主席，在“爱国、进步、民主、科学”的五四精神引领下，我始终坚持全心全意为同学服务。疫情期间，我以身作则，坚守岗位，打造清朗的网络空间，广泛宣传防疫青年学生典型，在实践中坚定与祖国同呼吸、共命运的青春信仰。

出品：福建师范大学招生与考试中心

编辑：张凡

指导：张晨辉（师）