夏日冷饮轻松做

在家无聊了吧？在家妈妈唠叨起来了吧？炎炎夏日里，我们来学习几种简单冷饮的做法，给自己“爽”一下，让爸妈回家有惊喜，再也不用担心妈妈说我懒啦！

酸梅汤

syrup of plum

原料：乌梅10颗、山楂片20片、甘草10片、冰糖50克、水2升

做法：

1. 乌梅、山楂、甘草冲洗几遍后凉水浸泡半小时，中间可以换水几次。

2. 砂锅里备好2L凉水，放入洗净沥干的三样，大火烧开后，转小火继续熬1小时，放入冰糖，融化拌匀后即可关火。

3. 待稍凉一下倒入晾水杯里，可冰箱冷藏。喝时倒入茶杯中时用茶包过滤一下，就可以啦！

柠檬冰红茶

Lemon ice black tea

原料：少许柠檬、红茶包两个、冰块、蜂蜜

做法：

1. 红茶包放入茶壶内，冲入沸水，冲泡出红茶。

2. 把柠檬和冰块放入杯中，将热气腾腾的红茶冲入.

3. 泡好的茶水放温后，根据个人口味加入适量蜂蜜，放入冰箱冷藏，想喝的时候随时拿出来即可。

绿豆汤

sweet mung bean soup

原料：绿豆100克、水适量

做法：

1. 取出冻成冰坨的绿豆放入锅内。

2. 锅中加入适量清水，没过绿豆2~3公分，大火煮开，改为中火煮15分钟左右，再添加大量清水，大火将绿豆汤烧开即可。

来源：大学生传媒中心

供稿：王静

责编：崔明冬

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