太阳黄经 255°
冬天的倒数第四个节气
是干支历亥月的结束以及子月的起始
天地打开的时候,大雪从天而降
奔跑的家伙们,在雪地上留下自己的一串脚印
鹏鸠不鸣,虎始交,荔挺曲
白落雾凇,凌汛至,梅香溢
星辰随时间而变,气候随温度而变,人因为成长而变
这里是凤凰之声广播台
带来的为你读诗
二十四节气之 大雪
和乐天洛下雪中宴集寄汴州李尚书
唐·刘禹锡
洛城无事足杯盘,
风雪相和岁欲阑。
树上因依见寒鸟,
坐中收拾尽闲官。
笙歌要请频何爽,
笑语忘机拙更欢。
遥想兔园今日会,
琼林满眼映旗竿。
别董大二首
唐·高适
千里黄云白日曛,
北风吹雁雪纷纷。
莫愁前路无知己,
天下谁人不识君。
(凤凰演播厅|博雅园)
问刘十九
唐·白居易
绿蚁新醅酒,红泥小火炉。
晚来天欲雪,能饮一杯无?
这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。
往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区,会降大雪,甚至暴雪。
可见,大雪节气是表示这一时期,降大雪的起始时间和雪量程度,它和小雪、雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。
大雪习俗
腌肉
老南京有句俗语,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”。
将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟,涂抹在鱼、肉和光禽内外,反复揉搓。
半月后取出,将腌出的卤汁入锅加水烧开,放入晾干的禽畜肉,一层层码在缸内,倒入盐卤,再压上大石头。十日后取出,挂在朝阳的屋檐下晾晒干,以迎接新年。
观赏封河
“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气,河里的冰都冻住了,人们可以尽情地滑冰嬉戏。
进补大雪是“进补”的好时节,素有“冬天进补,开春打虎”的说法。
冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内。
冬天的九个九
冬至这一天开始数九,这就是人们所说的“提冬数九”。数上9天是一九,再数9天是二九……数到“九九”就算“九”尽了,“九尽杨花开”,那时天就暖了。
人说“冷在九、热在伏”,数九虽冷,但由于我国地域辽阔,冷也冷得不一样:
(操场旁)
黄河中下游的《九九歌》是:一九二九不出手;三九四 九河上走;五九六九沿河望柳;七九开河,八九雁来;九九又一九,耕牛遍地走。
最冷的是三九、四九,在吉林:三九四九冻死狗,在江苏则是“三九四九拾粪老汉满街游”,可见气温相差很大。
主播介绍
大家好,我是今天的读诗人张永康。
在这个浪漫诗意的时节,不妨放慢脚步,用心体会生命中那些细小而真切的美好。可以走到户外,踏雪而行,感受天地间的纯洁与清冽。
在异地他乡,不妨打个电话问问远方亲朋好友,你哪里下雪了吗?
—End—
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雪景图 | 博雅通讯社 张钟 李博
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责编 | 林宇靖 彭依心