【新工院】@新工院人，看看这份战“疫”营养膳食指导

天气渐暖

温度回升

防疫阻击战到了关键阶段

宅在家中的我们，

如何吃的营养，吃出健康

看看这份战“疫”营养膳食指导~~~

科学合理的营养膳食能有效改善营养状况、增强抵抗力，有助于新型冠状病毒感染的肺炎防控与救治。

中国营养学会联合中国医师协会、中华医学会肠外肠内营养学分会，针对新型冠状病毒感染的肺炎防控和救治特点，并根据《中国居民膳食指南》（2016版）和国家卫生健康委员会发布的《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案（试行第四版）》，研究提出营养膳食指导，供公众和医疗机构参考。

一般人群营养膳食指导

（一）食物多样，谷类为主。每天的膳食应有谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物，注意选择全谷类、杂豆类和薯类。

其中，谷薯杂豆类（3种/天）、蔬菜水果类（4种/天）、畜禽鱼蛋类（3种/天）、奶及大豆坚果类（2种/天），平均每天摄入12种以上食物，每**到25种以上，当然，不计算烹调油和调味品。

同时，可以将12种食物按照进食比例分配到三餐和零食中，早餐4~5个品种（例如：杂粮馒头、鸡蛋、牛奶、黄瓜、香蕉），午餐5~6个品种（例如：杂豆米饭、菠菜、猪肉、豆腐、蘑菇），晚餐4~5个品种（例如：八宝粥、胡萝卜、绿豆芽、苹果），零食1~2个品种（例如：花生、核桃）。

（二）多吃蔬果、奶类、大豆。做到餐餐有蔬菜，天天吃水果。多选深色蔬果，不以果汁代替鲜果。吃各种各样的奶及其制品，特别是酸奶，相当于每天液态奶300克。经常吃豆制品，适量吃坚果。

（三）适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。坚决杜绝食用野生动物。

（四）少盐少油，控糖限酒。清淡饮食，少吃高盐和油炸食品。足量饮水，成年人每天7-8杯（1500-1700毫升），提倡饮用白开水和茶水；不喝或少喝含糖饮料。成人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过25克，女性不超过15克。

（五）吃动平衡，健康体重。在家也要天天运动、保持健康体重。食不过量，不暴饮暴食，控制总能量摄入，保持能量平衡。减少久坐时间，每小时起来动一动。

（六）杜绝浪费，兴新食尚。珍惜食物，按需备餐，提倡分餐和使用公筷、公勺。选择新鲜、安全的食物和适宜的烹调方式。食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透。学会阅读食品标签，合理选择食品。

新时代新工院新工科新目标新作为

来源：人民日报、国家卫健委网站

编辑助理：李泽平、杨忠卫

编辑：丁梅

审核：敬珠玛

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