未名撷趣｜食堂外的风景——北大小食一条街

编者按

在北京大学的宿舍生活区，有一条小街被同学们亲切地称呼为CBD，可以理解为校园的中央商务区，各种各样的小店解决了同学们的日常需求。又是一个下雪天，与雪花更配的是美食。在这条小道上漫步，一个热气腾腾的包子，一杯暖暖的豆浆，仿佛严寒和疲倦都烟消云散。今天小编就带大家盘点一下这条街上美味的小食，领略北大食堂外的风景～

1

糖炒栗子

酒红色的外壳，金灿灿的肉，在雪天把热乎乎的糖炒栗子剥开，放进嘴里，别有一番风味。

2

饺子包子

CBD有一家经营多年的包子铺，每天一大早就开门了，牛肉包、猪肉包、酸菜包、白菜包、小笼包还有饺子们，一屉一屉冒着腾腾热气，皮薄馅多，既饱腹又美味。

3

茶叶蛋

用红茶、八角、桂皮、丁香等等香料，与鸡蛋一起小火炖一整晚，就会有这样外皮劲道、蛋黄醇香的茶叶蛋，在冬日用来解馋是极好的，一块钱一个哦～

4

关东煮

冬天到来之后，CBD新出了两个关东煮的小摊，用干葱、姜、白胡椒、小茴香、玉米等粉碎做汤头，放入贡丸、鱼丸、甜不辣、魔芋丝、海带等串成的小串儿，香飘满街，食料就着关东煮的汤一起吃，感觉整个胃都被唤醒了。

5

麻辣烫

冬天的麻辣烫很受同学欢迎，每天晚上六七点，CBD的麻辣烫摊子就热闹起来，往来的同学们围成一圈，时间越晚便越冷，越冷这里就越是热闹。别看这一大锅子的麻辣烫，过一会儿就能被消灭干净。

6

烤红薯

“香甜糯软的烤红薯咧，热乎的，烤箱更好吃咧～”卖烤红薯的大妈大叔偶尔会嚷嚷那么几嗓子，晚上下课的同学们饥肠辘辘，便在这里买上一两个烤红薯，甜香可口又能当小暖手炉，边走边吃，等回到宿舍，就又饱又暖了。

7

糖葫芦

糖葫芦是校园里常见的甜食，一支支穿满晶莹剔透的红果的小棒，一律乱箭般插在稻草秸捆扎成的草靶上，微微探出街头，诱惑着来往的同学们。糖葫芦种类很多，有山药的、山豆子的、橘子的、香蕉的、猕猴桃的，还有豆沙馅的、紫薯的、地瓜的。甜而不腻，酸不倒牙，一口咬下去，咯崩一声脆，嘴里会不由自主地发出快乐的响声。

摄影：戴瑶函

编辑：戴瑶函

排版：不求